[发明专利]用红土泥烘制花生的方法无效
| 申请号： | 95103055.8 | 申请日： | 1995-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN1047287C | 公开（公告）日： | 1999-12-15 |
| 发明（设计）人： | 郑贤增 | 申请（专利权）人： | 后龙企业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司 | 代理人： | 林道濂 |
| 地址： | 台湾省苗栗县后*** | 国省代码： | 台湾;71 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 红土 烘制 花生 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种用红土泥烘制花生的加工方法，其特征在于该工艺包括下列步骤：
①浸泡：加入与花生等量清水于池中将花生浸泡；
②煮熟：将已浸泡过的花生置入锅中，并加入甘草及盐以沸水煮后起锅；
③红土泥搅拌：以等量比例的面粉加入等量比例的天然红土泥注入适量水份搅拌匀为红土泥，再将拌匀的红土泥粘附于花生表面；
④初烘干：将已粘附红土泥的花生以40℃温度烘干至花生表面水份不粘手的程度为止；
⑤烘酥：将不粘手粘附有红土泥的花生以70℃温度烘干历时170小时，以使花生仁脆酥。
2、如权利要求1所述的加工方法，其特征在于浸泡时间以24小时为最佳。
3、如权利要求1所述的加工方法，其特征在于沸水温度90℃历时30分钟。
4、如权利要求1所述的加工方法，其特征在于红土与面粉混合的比例各以50％为最佳。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于后龙企业有限公司，未经后龙企业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/95103055.8/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：气相加氢制1,4－丁二醇的催化剂
- 下一篇：单层或多层压机
