[发明专利]使用电磁感应加热饭煲制作酸奶的方法

权利要求书

1．使用包括一个金属锅、一个用于加热金属锅的工作线圈和一个用于冷却金属锅的冷却风扇的电磁感应加热饭煲制作酸奶的一种方法，包括：

起始步骤——将牛奶和酸奶的混合物盛于一个置于金属锅内的容器中，然后驱动所述冷却风扇工作一段时间，以使金属锅内部温度保持在与周围温度相平衡的状态；

首次调理步骤——以连续方式驱动所述工作线圈使其产生最大输出，在一个第一预定时间内加热所述金属锅，直到金属锅的内部温度达到一预定温度并使金属锅的内部温度保持在该预定温度，从而首次调理所述混合物；

第二次调理步骤——以使一开关元件接通1秒然后断开15秒的方式驱动工作线圈在一个第二预定时间内加热金属锅，直到金属锅的内部温度达到一最佳温度并使金属锅的内部温度保持在该最佳温度，从而第二次调理所述混合物。

2．如权利要求1的方法，其中用于使金属锅的内部温度保持在与周围温度相平衡的状态的所述时间为16秒；在首次调理步骤中用于使所述金属锅的内部温度加热并保持在所述预定温度的时间是10分钟；在第二次调理步骤中用于使金属锅的内部温度加热并保持在所述最佳温度的时间是190分钟。

3．如权利要求1的方法，其中在首次调理步骤中的所述预定温度为44℃；在第二次调理步骤中的所述最佳温度为39℃。

4．如权利要求1的方法，其特征在于起始步骤还包括这样一个步骤，即在驱动冷却风扇步骤之前，在金属锅和容器之间的限定空间内加入预定量的水以使金属锅内部的温度间接地传递给容器。