[发明专利]生物活性动物蛋白粉

权利要求书

1，生物活性动物蛋白粉，其特征是：以市售进口的EM-1菌系以及特选的三株国内益生细菌、两株酵母菌和一株霉菌为发酵菌种，接正交比例组合后运用专门发酵工艺对脱铬兰皮皮粉、生皮皮粉(均经过盐酸预处理)和动物血为基料并辅以棉籽饼、菜籽饼、玉米蛋白粉、羽毛粉、麸皮、玉米粉和硫酸铵(无机盐)所组成的原料按一定配比进行混合固体发酵，后经烘干、粉碎而形成的产品。

2，按照权利要求1所述的生物活性动物蛋白粉其专门生产工艺特征是：以市售进口的EM-1菌系以及特选的三株国内益生细菌、两株酵母菌和一株霉菌为发酵菌种，接正交比例组合后运用专门发酵工艺对脱铬兰皮皮粉、生皮皮粉(均经过盐酸预处理)和动物血为基料并辅以棉籽饼、菜籽饼、玉米蛋白粉、羽毛粉、麸皮、玉米粉和硫酸铵(无机盐)所组成的原料按一定配比进行混合同体发酵，后经烘干、粉碎而成；其中所说的发酵菌种及其正交组合比例分别是指：

(1)EM-1菌系：引自日本，由86株益生菌构成，在正交组合中占50％；

(2)三株国内益生细菌：

双歧杆菌(Bifidobacterium sp.)，占10％，

蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)，占10％，

地衣芽孢杆菌(Bacillus lichenis)，占10％，

(3)两株酵母菌：

扣囊拟内孢霉(Endomycopsis fibuligera)，占10％，

热带假丝酵母(Candida tropicalis)，占5％；

(4)一株霉菌：

粗糙脉孢菌(Neurospora crassa)，占5％；

3，按照权利要求2所述的生物活性动物蛋白粉其专门生产工艺特征是：所说的对脱铬兰皮皮粉和生皮皮粉的预处理是指发酵前按1∶1的比例将千分之一浓度的工业盐酸拌入脱铬(Cr)兰皮皮粉和生皮皮粉中，在室温下堆放两小时。

4，按照权利要求2所述的生物活性动物蛋白粉其专门生产工艺特征是：所说的发酵原料的一定配比是指经预处理的皮革蛋白粉50％，动物鲜血50％(折合为同形物实占10％)棉籽饼20％，菜籽饼5％，玉米蛋白粉5％，羽毛粉5％，玉米粉3％，麸皮1％，硫酸铵1％。

5，按照权利要求2所述的生物活性的动物蛋白粉其专门生产工艺特征是：所说的专门发酵工艺是指按料水比为1∶0.5的比例和料，搅拌均匀后经灭菌、冷却后接种，采用厚层通风工艺，但严格控制通风量，以满足厌氧菌与好氧菌的生长条件，发酵24-36小时。

6，按照权利要求2所述的生物活性动物蛋白粉其专门生产工艺特征是：所说的烘干系指采用滚筒式工艺烘干，其气流温度不超过90℃。