[发明专利]果蔬保鲜涂料无效
| 申请号： | 95108788.6 | 申请日： | 1995-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN1144042A | 公开（公告）日： | 1997-03-05 |
| 发明（设计）人： | 吴慧敏 | 申请（专利权）人： | 吴慧敏 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130031 吉林省*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 保鲜 涂料 | ||
【权利要求书】：
1.一种用于果蔬保鲜贮藏的涂料的制备方法，其特征是，以水为溶剂，以对羟基苯甲酸酯类为防腐剂，以海藻酸钠、淀粉和油酸钠为成膜材料，果蔬在涂料中浸泡后表面形成致密柔韧的薄膜，特别是形成以淀粉微粒为中心的透气孔。
a.海藻酸钠的含量为0.2-1.5％，最好是0.4-0.6％.
b.淀粉的含量是0.0～2.0％，对不同果蔬类可调节淀粉掺入量而获得所需要的透气孔率。
c.油酸钠含量0.0-1.0％，最好是0.08-0.2％。
d.对羟基苯甲酸乙酯含量0.08-0.16％，最好是0.16％；对羟基苯甲酸丙酯含量为0.02～0.04％，最好是0.04％。
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