[发明专利]红枣型高级豆奶粉无效
| 申请号： | 95109721.0 | 申请日： | 1995-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN1119911A | 公开（公告）日： | 1996-04-10 |
| 发明（设计）人： | 霍洪敏 | 申请（专利权）人： | 霍洪敏 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300051 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 红枣 高级 豆奶粉 | ||
【权利要求书】：
1、红枣型高级豆奶粉，包括有大豆、乳固物、糖、植物油等，其特征在于它的组份为：
大豆，20—45％；
乳固物，0—25％
糖，20—55％；
红枣，1—40％，
饴糖(淀粉转化后得到的干物质，DE值(0—42)，0—25％；
植物油，0—5％。
2、按照权利要求1所述的红枣型高级豆奶粉，其特征在于：组份为：
大豆(去皮)，27％；
乳固物(鲜奶干燥后的物质)，10％；
白砂糖，38％；
红枣(市售干红枣)，18％；
饴糖(淀粉转化后得到的干物质，DE值10—42)，5％；
植物油(精炼)，2％。
3、按照权利要求1或2所述的红枣型高级豆奶粉，其特征在于：红枣浆中加有碱，加水稀释后呈均匀乳浊状。
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