[发明专利]六宝生态口服液

权利要求书

1.一种六宝生态口服液，其特征是将青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和粪链球菌接种到半固体培养基中，半固体培养基的配方为：牛肉膏5克酵母浸膏5克、蛋白胨10克、胰蛋白胨5克、植物蛋白胨5克、葡萄糖10克、可溶性淀粉0.5克、吐温801毫升、肝浸液150毫升、L-盐酸半胱氨酸0.5克、琼脂2.5克、蒸馏水765毫升，混合后于121℃高压灭菌20分钟，经培养后得到的发酵剂，再接种到原料配方为：消化大豆液、消化牛肉液、酵母浸膏、肝浸液、蔗糖、葡萄糖、L-盐酸半胱氨酸、A液和B液中，上述原料配方中的消化大豆液其制备工艺是：将大豆1000克，加自来水2000毫升，浸泡过夜，煮沸20分钟，倒出煮豆水，保存备用，用磨碎机将大豆磨碎，加煮豆水2000毫升，然后用无水硫酸钠粉末调pH至8.5，加入胰酶液60毫升，氯仿30～60毫升，置40℃进行消化，经常搅动，每隔2小时用10％氢氧化钠将消化液的pH调回到8.5，消化48小时后终止，将消化液中加入纯盐酸约25毫升，使pH降至5.5，用时将消化液加热煮沸3分钟，此液即为消化大豆液；上述原料配方中的消化牛肉液其制备工艺是：将精牛肉绞碎，放入夹层锅内，加入自来水，肉与水之比为1∶1.5，搅匀，煮沸30分钟，后加入无水碳酸钠，并使温度降至52℃，调pH至8.5，加胰酶液及氯仿，加入量为每公斤牛肉各加33毫升，搅匀，在52℃和pH8.5条件下消化6～8小时，待消化完毕后加浓盐酸调pH至7，煮沸10～15分钟，终止消化，趁热过滤或用罐式离心机离心，此液即为消化牛肉液；上述原料配方中的A液和B液，其中A液的制备方法是：磷酸二氢钾25克、磷酸氢二钾25克、蒸馏水250毫升；其中B液的制备方法是：结晶硫酸镁10克、硫酸亚铁0.5克、氯化钠0.5克、硫酸锰0.337克、蒸馏水250毫升；发酵剂及原料配方中各成分的百分配比是：发酵剂0.8～1.2、消化大豆液15～20、消化牛肉液8～12、酵母浸膏0.4～0.6、肝浸液2～3、蔗糖1.5～2、葡萄糖1.5～2、L-盐酸半胱氨酸0.03～0.05、A液0.8～1.2、B液0.4～0.6、自来水69.57～57.35，发酵而制成。

2.如权利要求1所述的一种六宝生态口服液，其特征在于发酵剂的制备工艺是：将菌种分为3组，第1组是青春双歧杆菌和两歧双歧杆菌，第2组是嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌，第3组是嗜热链球菌和粪链球菌，分别将三个组接种到权利要求1所述的半固体培养基中，37～40℃培养20～24小时，培养后第1、2、3组按2∶1∶1的比例混合，即为生产口服液的发酵剂。