[发明专利]六宝生态口服液

说明书

本发明是一种新型营养、保健，且有医疗作用的健字食品(或药品)及其制备工艺。

本发明是根据微生态学原理研制而成的新产品。微生态学是研究正常微生物群与其宿主相互关系的科学，是生命科学的一个重要分支，也是70年代发展起来的一门新兴学科。正常微生物群在与人类长期的历史进化过程中形成了一种共生关系，就像大豆与根瘤根一样，相互依存，构成一个有生命的有机体。这些正常微生物对机体具有防御作用，营养作用和免疫作用。

由于体内本来就是多菌种共生的环境，人的肠道约有100多种细菌，它们分别寄居在消化道的不同部位，各自发挥着不同的效能。在长期的历史进化过程中，共同维持着体内的微生态平衡。因此，多菌种口服液能起到各个菌种的协同作用。

本发明根据微生态原理，提供一种由有益于人的六种微生物制备的多菌种口服液。该口服液具有维持肠道微生态平衡，防治肠道疾病，消除自由基和抗衰老、抗肿瘤作用。

本发明的六宝生态口服液，其特征是由青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌、哮酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和粪链球菌种六种有益菌组成。其中两种双歧杆菌、两种乳杆菌、嗜热链球菌和乳酶生菌(即两株乳酸链球菌)，分别接种到半固体培养基中，经培养后得到的发酵剂，再接种到由下列成分组成的本口服液的培养基配方中：消化大豆(黄豆或黑豆)液、消化牛肉液、酵母浸膏、肝浸液、蔗糖、葡萄糖、L-盐酸半胱氨酸、A、B液，经发酵而制成。

根据上述，六宝生态口服液其特征在于原料配方的百分配比为：发酵剂0.8-1.2，消化大豆液15-20，消化牛肉液8-12，肝浸液2-3，酵母浸膏0.4-0.6，蔗糖1.5-2，葡萄糖1.5-2，L-盐酸半胱氨酸0.03-0.05，A液0.8-1.2，B液0.4-0.6，自来水69.57-57.35。

根据上述情况所述的六宝生态口服液，其特征在于该半固体培养基的配方与工艺是：牛肉膏5克，酵母浸膏5克，蛋白胨10克，胰蛋白胨5克，植物蛋白胨5克，葡萄糖10克，可溶性淀粉0.5克，吐温801毫升，肝浸液150毫升，蒸馏水765毫升，A液10毫升，B液5毫升，L-盐酸半胱氨酸0.5克，琼脂2.5克，混合后于121℃高压灭菌20分钟。

根据上述的六宝生态口服液，其特征在于A液的配制工艺是：磷酸二氢钾25克，磷酸氢二钾25克，蒸馏水250毫升，混溶制成。

根据上述的六宝生态口服液，其特征在于B液的配制工艺是：结晶硫酸镁10克，结晶硫酸亚铁0.5克，氯化钠0.5克，硫酸锰0.337克，蒸馏水250毫升，混溶制成。

根据上述六宝生态口服液，其特征在于原料制作有消化大豆液，其制作工艺是：将洗净大豆1000克，加自来水2000毫升，室温下浸泡过液，煮沸20分钟，倒出煮豆水，保存备用。用磨碎机将大豆磨碎，加煮豆水2000毫升。然后用无水碳酸钠粉末调pH至8.5，加入胰酶液60毫升，氯仿30-60毫升，置40℃进行消化，经常搅动。每隔2小时用10％氢氧化钠将消化液的pH调回到8.5，消化48小时后终止。将消化液中加入纯盐酸约25毫升，使pH降至5.5。用时将消化液加热煮沸3分钟。

根据小述的六宝生态口服液，其特征在于原料制作有消化牛肉液，其制作工艺是：将精牛肉去筋膜去脂肪绞碎，放入夹层锅内，加入自来水，肉与水之比为1∶1.5，搅拌混匀后，加热至沸，维持30分钟。后加入无水碳酸钠，并使温度降至52℃，调pH至8.5，加胰酶液及氯仿。加入量为每1公斤牛肉加胰酶液33毫升和氯仿33毫升。搅拌混合均匀，在52℃和pH8.5的条件下消化6-8小时，待消化完毕，加入浓盐酸，调pH至7，煮沸10-15分钟，终止消化。趁热过泸，或用罐式离心机离心，即得牛肉消化液。

六宝生态口服液，其特征在于制作工序是：原料制作、配料、杀菌、接种、罐装、发酵、抽检、贮售；或原料制作、配料、杀菌、接种、发酵、罐装、抽检、贮售；或原料制作、配料、罐装、杀菌、接种、发酵、抽检、贮售。

根据上述六宝生态口服液的制作过程为：按百分比配料：消化大豆液15-20，消化牛肉液8-12，肝浸液2-3，酵母浸膏0.4-0.6，蔗糖1.5-2，葡萄糖1.5-2，L-盐酸半胱氨酸0.03-0.05，A液0.8-1.2，B液0.4-0.6，自来水69.57-57.35。混合溶化层，经121℃高压灭菌30分钟，或混合溶化后进行罐装，然后再121℃高压灭菌30分钟。高压灭菌后冷却至39-40℃，接种发酵剂。