[发明专利]灵芝浸膏及由其制作的灵芝啤酒无效
| 申请号： | 95110959.6 | 申请日： | 1995-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN1115612A | 公开（公告）日： | 1996-01-31 |
| 发明（设计）人： | 高春平;钱如泉 | 申请（专利权）人： | 南通中艺国际医药投资开发有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;C12G3/02 |
| 代理公司： | 江苏省南通市专利事务所 | 代理人： | 杨志京 |
| 地址： | 226007 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 灵芝 浸膏 制作 啤酒 | ||
【权利要求书】：
1、一种灵芝浸膏，其特征在于：采用灵芝，经下列方法制备：
A、净洗、粉碎；
B、加8-12倍水，加热至88-92℃，煮3.5-4.5小时，提取上清液；
C、将提取的上清液加热至88-92℃，蒸煮浓缩成比重为1-1.1的浓缩液，含灵芝多糖2-3％。
2、根据权利要求1所述的灵芝浸膏，其特征在于：在第一次加水煮并提取上清液后，残渣再加入7-11倍水，加热至88-92℃，煮3.5-4.5小时，提取上清液。
3、根据权利要求1或2所述的灵芝浸膏，其特征在于：在一次上清液或合并后上清液中加入约1∶1乙醇后，进行7-9小时沉淀，经过滤后再蒸煮浓缩。
4、根据权利要求1或2所述灵芝浸膏，其特征在于：在取得一次上清液或合并二次上清液后，先蒸煮浓缩至原体积50％后，加入约1∶1的乙醇，待沉淀后，经过滤再进一步蒸煮浓缩。
5、根据权利要求1或2所述的灵芝浸膏，其特征在于：加水煮时的较佳条件为：水10倍，加热温度90℃、煮4小时。
6、根据权利要求1或2所述的灵芝浸膏，其特征在于：浓缩液的比重掌握在1.03-1.05为好。
7、一种采用权利要求1所述灵芝浸膏制作的灵芝啤酒，其特征在于：在啤酒中加入0.8-1.2‰的灵芝浸膏。
8、根据权利要求6所述的灵芝啤酒，其特征在于：加入的灵芝浸膏以1‰为佳。
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