[发明专利]一种松茸牦牛肉干及制备的方法无效
| 申请号： | 95111308.9 | 申请日： | 1995-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN1133140A | 公开（公告）日： | 1996-10-16 |
| 发明（设计）人： | 东风 | 申请（专利权）人： | 东风 |
| 主分类号： | A23L1/31 | 分类号： | A23L1/31 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 6275*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 牦牛 肉干 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种牛肉干，包括鲜牦牛肉A、盐B、香料，其特征在于：这种牛肉干还包括松茸汁D。
2、按照权利要求1所述的牛肉干，其特征在于：
A的含量为93.5～96.5％；
B的含量为2.5～3.5％；
C的含量为0.5～1.5％；
D的含量为0.5～1.5％；
以上均按重量百分比计。
3、一种制备权利要求1所述的牛肉干的方法，其特征在于：将牦牛肉在100℃下在含盐和香料的卤水中卤煮15—20分钟后烘考，加入松茸汁后复烘即得成品。
4、根据权利要求3所述的方法，其特征在于：烘烤的温度为60—70℃，时间为3—4小时。
5、根据权利要求3所述的方法，其特征在于：复烘的温度为110—149℃，时间为20—30分钟。
6、一种制备鲜松茸浓汁的方法，其特征在于：将鲜松茸清洗切片后在20—25℃下酸取。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于东风，未经东风许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/95111308.9/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：设书包托架的双人防近视课桌
- 下一篇：三枝九叶草口服液及其制备方法
