[发明专利]一种食用油碘添加剂的合成方法

权利要求书

1、一种食用油碘添加剂的合成方法，其特征在于食用油碘添加剂合成步骤如下：

(1)将冷却至5-9℃的食用油，置于紫外线照射下，不断搅拌的过程中通入碘化氢；

反应原理如下：

反应持续38-45小时，油质从浅黄色逐渐加深到深棕色；并增加重量。

(2)将上述反应所得含游离碘及有机结合碘的油质共存物加适量的水混合、振摇，静置分层、分离水，重复操作2-5次；

(3)向上述反应所得物加入硫代硫酸钠溶液，充分振摇、静置分层分离水，实施脱碘；

(4)向脱碘油质中加入适量的乙醚稀释，再加入无水硫酸钠脱水；

(5)脱水后的含碘油液，加入油总量1-8％的尿素，振摇混悬均匀，静置后，在氮气流中滤过，得淡黄色油质醚溶液；

(6)减压分离出油中乙醚，得粘稠、淡黄色、澄明含碘食用油浓缩液。

2.根据权利要求1所述的一种食用油碘添加剂的合成方法，其特征在于：

(1)将油温为5-7℃的豆油，或其他植物油，置于紫外线照射下，在不间断搅拌的状态下，通入碘化氢，反应时间40小时；此时油质为深棕色；并增加重量。

(2)向上述反应所得的含游离碘及有机结合碘的油质共存物中，加入适量的水，混合后多次振荡，然后静置，分层分离除去水收集油，重复操作二次；

(3)向前项收集的油质所得物中加入硫代硫酸钠溶液，充分振荡，静置、分层除去水，实施脱除游离碘；

(4)向已除去游离碘的上述油质中，吹入50-60℃热空气8-10小时，以破坏油中结合不稳定的碘，促其游离出来；

(5)对吹入热空气的油质、重复硫代硫酸钠脱碘工序；

(6)向二次脱碘所得物油液中加入乙醚稀释，再加入无水硫酸钠脱水；

(7)脱水后的含碘油液，加入油总量的5％的尿素，振摇混悬均匀，放置2小时，在氮气流中滤过，得到淡黄色油质醚溶液；

(8)减压分离出油中乙醚，得粘稠、淡黄色、澄明含碘食用油浓缩液。