[发明专利]含有青蒿素的口香糖

说明书

本发明涉及一种糖果食品，尤其是一种含有胶基并具有保健功能的口嚼型糖果。

口嚼型口香糖由于其特殊的原料成份和食用方法，已越来越被人们接受并成为一部分人必不可少的食品。近年来，人们在由糖料、胶基、矫味剂及填充料等组成的口香糖基础上，加入各种有效药物成份，制成具有保健功效的口香糖。如中国专利CN1041091A公开的“含有单月桂酸甘油酯的口香糖”和CN1079109A公开的“保健型胶基口嚼糖果”分别加入单月桂酸甘油酯和草珊瑚，使其对口腔、牙齿、咽喉等具有防病治病和保健作用。CN1080848A则公开了一种在口服中成药中加入食用胶基的方法，以图提高药效成分的吸收率和利用率。可见，开发保健型口香糖已越来越引起人们的重视。

青蒿<Artemisia annua.L>具有抗疟作用早在几百年前就被人们所认识，从青蒿提取青蒿素，并在青蒿素的基础上研制而成的青蒿琥脂片，蒿甲醚，双氢菁蒿素等抗疟药是我国科技工作者的重大发明，作为一种药品，由于其抗疟作用快，毒副作用小和疗效确切，已为治疗疟疾的首选药物，并获得世界卫生组织的推荐。但这些青蒿素或其衍生物仅作为一种药品进入市场使用，作为保健品或食品进入疫区的产品尚未见有。

本发明的目的在于提供一种新型口香糖，这种口香糖既是老幼皆宜的食品，又具有防治疟疾病的保健防病功能。

本发明目的实现的方案是：所述的口香糖在其组合中必须包括占总重量0.01～5％的青蒿素或其衍生物。

本发明组合物中青蒿素含量以占总重量1～4％最好。

本发明是按已知制备口香糖的技术，将胶基、糖等经充分混合加热，使其成糊膏状并降温至40℃以下时，再取按已知技术如用超临界提取法或石油醚提取法等提取得的结晶状青蒿素，或取其他具有抗疟药用的青蒿素衍生物如青蒿琥脂、双氢青蒿素等，徐徐加入膏状物中混合均匀即可成型切块制得产品。

本发明组合物各组分重量范围是：青蒿素或其衍生物0.01～5，糖10～70，淀粉0～30，胶基5～40，还可以包含通常存在于口香糖中的其他成分如香味剂、色素、增韧剂等。

本发明组合物优先选用以下组分重量范围：青蒿素0.5～3.5，糖20～50，淀粉5～10，胶基5～15，香精或香料2～8。

本发明所指的糖指蔗糖或甜菜糖或蜂糖或木糖醇等，也可用植物甜味素取代。所指的口香糖还包括泡泡糖。在需要时，也可将青蒿素或其衍生物加入贻糖或酥糖或颗粒型糖果原料中制成含有青蒿素的颗粒型糖果，青蒿素或其衍生物占总重量的0.01～5％。

本发明口香糖具有清香甜可口，无苦味，产品营养丰富，食之清香润喉，对疟疾虫有一定抑制作用，长期服用无毒副作用，并能预防疟疾疾病。

以下给出几个实例进一步阐述本发明内容，但必须明白本发明的范围并非仅限于这些实例。以下各例中组合物组分的用量均为重量百分比。