[发明专利]中性液洗涤提取膳食纤维的方法

权利要求书

1、一种从植物体中提取高纯度膳食纤维的工艺方法，首先将经过筛选和粉碎的原料植物体在适当的洗涤液中洗涤，以去除其中的蛋白质、糖、脂肪、单宁、色素、蜡和淀粉等成分，然后脱水并烘干，即得到高纯度膳食纤维；本发明的特征在于所述洗涤包括中性液洗涤和α-淀粉酶液洗涤两个步骤，即首先将经过筛选和粉碎的原料植物体在适当的中性洗涤液中加热洗涤，以去除植物体中的蛋白质、糖、脂肪、单宁、色素和蜡等成分，然后再在适当浓度的α-淀粉酶液中洗涤，以去除其中的淀粉。

2、根据权利要求1所述的工艺方法，其特征在于所述中性液洗涤是在夹层加热罐内进行的，洗涤温度为90-100℃，洗涤时间为1-2小时；中性洗涤液的原料配方为：

水                           1000ml

月桂基硫酸钠                  25-35g

EDTA二钠盐                   16-20g

十水四硼酸钠                  5-8g

磷酸氢二钠                    4-7g

乙二醇独乙醚                  8-12ml

十氢萘                        0.5-4ml

亚硫酸钠                      0.2-1.5g

3、根据权利要求2所述的工艺方法，其特征在于所述中性洗涤液的原料配方为：

水                           1000ml

月桂基硫酸钠                  28g

EDTA二钠盐                   17.5g

十水四硼酸钠                  7.3g

磷酸氢二钠                    6.2g

乙二醇独乙醚        9ml

十氢萘             3ml

亚硫酸钠            1.2g

4、根据权利要求2所述的工艺方法，其特征在于所述中性洗涤液的原料配方为：

水                 1000ml

月桂基硫酸钠        30g

EDTA二钠盐         18.6g

十水四硼酸钠        6.8g

磷酸氢二钠          4.6g

乙二醇独乙醚        10ml

十氢萘              2ml

亚硫酸钠            0.5g

5、根据权利要求l所述的工艺方法，其特征在于所述α-淀粉酶液洗涤是在夹层加热罐内进行的，α-淀粉酶液为α-淀粉酶水溶液，其浓度为2.2-2.8％(g/ml)，洗涤温度为36.5-37.5℃，洗涤时间为15-20小时。