[发明专利]用于颜色稳定液体组合物的干混合物无效

专利信息
申请号: 95191536.3 申请日: 1995-02-07
公开(公告)号: CN1140398A 公开(公告)日: 1997-01-15
发明(设计)人: W·J·史密夫;M·J·莫兰;W·F·拉西科特 申请(专利权)人: 贵格燕麦公司
主分类号: A23L2/39 分类号: A23L2/39;A23L2/70;A23L2/58;A23L1/302;C02F1/76
代理公司: 中国专利代理(香港)有限公司 代理人: 卢新华,张元忠
地址: 美国伊*** 国省代码: 暂无信息
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摘要:
搜索关键词: 用于 颜色 稳定 液体 组合 混合物
【权利要求书】:

1.一种干混合物,当与含游离氯的水结合时,提供颜色稳定的液体组合物,该干混合物的特征在于:

(a)以重量计0.005%~0.035%的氯反应剂;

(b)以重量计0.5%~5.0%的电解质;

(c)着色剂,在干混合物中含有充足的着色剂,使得在由该干混合物制备的颜色稳定液体组合物中,着色剂的浓度为5ppm~200ppm;

(d)其余为碳水化合物。

2.根据权利要求1的干混合物,其特征在于以重量计0.025%~0.035%的氯反应剂,2.0%~3.0%的电解质,以重量计90%~93%的碳水化合物,以及充足的着色剂,使得在由该干混合物制备的颜色稳定液体组合物中,着色剂的浓度为15ppm~25ppm。

3.根据权利要求1或2的干混合物,其中碳水化合物选自蔗糖、葡萄糖、麦芽糊精、果糖、玉米糖浆粒及其混合物,其中电解质选自氯化钠、氯化钾、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、柠檬酸钠、柠檬酸钾,及其混合物,氯反应剂选自erythorbic acid及其盐,抗坏血酸及其盐,及其混合物,着色剂选自FD&C Red#40,FD&C Blue#1,及其混合物。

4.根据权利要求1~3的干混合物,其特征在于,以重量计,60%~70%的蔗糖,20%~30%的葡萄糖,0.8%~1.0%的氯化钠,0.5%~0.7%的磷酸二氢钾,0.8%~1.0%的柠檬酸钠,0.02%~0.04%的抗坏血酸,其中,着色剂为FD&C Red#40和FD&C Blue#1的混合物,其中干混合物含有充足的着色剂,以使得在由该干混合物制备的颜色稳定液体组合物中,着色剂的浓度为15ppm~25ppm,FD&CRed#40与FD&C Blue#1的比为3.5∶1~4.5∶1(FD&C Red#40∶FD&C Blue#1),抗坏血酸与着色剂的重量比为4∶1~3∶1(氯反应剂∶着色剂),FD&C Red#40与FD&C Blue#1的比为3.75∶1~4.25∶1(FD&C Red#40∶FD&C Blue#1)。

5.一种制备颜色稳定液体组合物的方法,其特征在于:

(a)制备一种包括下列组分的干混合物:

(1)以重量计0.005%~0.035%的氯反应剂;

(2)以重量计0.5%~5.0%的电解质;

(3)着色剂,在干混合物中含有充足的着色剂,使得在由该干混合物制备的颜色稳定液体组合物中,着色剂的浓度为5ppm~200ppm;

(4)其余为碳水化合物;

(b)将该干混合物与含游离氯的水结合,由此产生颜色稳定的液体组合物;

其中水与干混合物的重量比为10.5∶1~22∶1(水∶干混合物),干混合物中的氯反应剂与水中游离氯的摩尔比至少为2.2∶1(氯反应剂∶游离氯),且该颜色稳定液体组合物含有5ppm~200ppm的着色剂。

6.根据权利要求5的方法,其中干混合物含有以重量计0.025%~0.035%的氯反应剂,2.0%~3.0%的电解质,以重量计90%~93%的碳水化合物,以及充足的着色剂,使得在颜色稳定液体组合物中着色剂的浓度为15ppm~25ppm,其中干混合物中的氯反应剂与水中的游离氯的摩尔比为3∶1~2∶1(氯反应剂∶游离氯),颜色稳定液体组合物中含有15ppm~25ppm的着色剂。

7.根据权利要求5或6的方法,其中碳水化合物选自蔗糖、葡萄糖、麦芽糊精、果糖、玉米糖浆粒及其混合物,电解质选自氯化钠、氯化钾、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、柠檬酸钠、柠檬酸钾,及其混合物,氯反应剂选自erythorbic acid及其盐,抗坏血酸及其盐,及其混合物,着色剂选自FD&C Red#40,FD&C Blue#1,及其混合物。

8.根据权利要求5~7的方法,其中干混合物含有以重量计,60%~70%的蔗糖,20%~30%的葡萄糖,0.8%~1.0%的氯化钠,0.5%~0.7%的磷酸二氢钾,0.8%~1.0%的柠檬酸钠,0.02%~0.04%的抗坏血酸,以及充足的着色剂,以使得在颜色稳定的液体组合物中,着色剂的浓度为15ppm~25ppm,其中着色剂是FD&C Red#40和FD&C Blue#1的混合物,它们的比为3.5∶1~4.5∶1(FD&C Red#40∶FD&C Blue#1),水与干混合物的重量比为13∶1~15∶1(水∶干混合物),干混合物中的氯反应剂与水中的游离氯的摩尔比为3∶1~2∶1(氯反应剂∶游离氯),颜色稳定液体组合物含有15ppm~25ppm的着色剂,干混合物中抗坏血酸与着色剂的重量比为4∶1~3∶1(氯反应剂∶着色剂),干混合物中的FD&C Red#40与FD&C Blue#1的比为3.75∶1~4.25∶1(FD&C Red#40∶FD&C Blue#1),水中含有0.3ppm~3ppm的游离氯。

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