[发明专利]一种蜂蜜饮料

说明书

本发明涉及一种蜂蜜饮料，具体说来，该饮料是以天然饮用水，蜂蜜，蜂花粉为主料，再加其它的纯天然添加剂配制而成。

蜂蜜。是营养丰富，芳香甜美的天然食品，除水分以外，含有丰富的糖类，矿物质，维生素，氨基酸以及芳香物质，不仅可食用，而且具有药用功能，《本草纲目》中说道：蜂蜜可清热，补中，解毒，润燥，止痛。

蜂花粉中含有25-35％的蛋白质，近20种游离氨基酸，还有14种维生素，11种微量元素和活性物质等，除作食品外，还可以治疗前列腺炎，胃溃疡等多种疾病，还可做抗衰老药物。

本发明的目的在于提供一种集蜂蜜，蜂花粉，天然饮用水药用功能的保健饮料，即适于饮用，又可防病健身。

本发明的蜂蜜饮料，由下列成分组成(重量百分比)

蜂蜜      0.5-5        蜂花粉提取液  0.5-2.5

白砂糖    0.5-4        蛋白糖        0.16-0.25

柠檬酸    0.13-0.18    苯甲酸钠      0.013-0.02

食用香料  0.05-0.1     其余          饮用水

上述各种成分应是符合卫生饮用标准的；

所述的蜂蜜优选椴树蜜

椴树又名菩提树，主要分布在我国东北和西北地区，是东北地区的主要蜜源，椴树蜜呈特浅琥珀色，有薄荷的清香味，结晶细腻，为上等蜂蜜。

上述的蜂蜜饮料按下述过程制备。

将经巴氏灭菌的蜂蜜和经媒质灭菌的蜂花粉提取液投入不锈钢容器中，搅拌混匀，加入用饮用水溶化的白砂糖水，混合，冷却至常温，过滤，弃滤渣，留滤液，再放入一洁净的不锈钢容器中，将分别用饮用水溶化和稀释的蛋白糖，柠檬酸，苯甲酸钠，食用香料投入容器中混合，再加入过滤的饮用水，搅拌，混匀，充二氧化碳气，罐装，即得本发明微黄色稍甜的蜂蜜饮料。

图1是蜂蜜饮料工艺流程图。

图2是蜂花粉提取工艺流程图。

实施例1

取蜂蜜10kg，白砂糖10kg，蜂花粉提取液10kg，蛋白糖1.2kg，柠檬酸0.9kg，苯甲酸钠0.09kg，食用香料300ml，天然饮用水570kg，按上述工艺配制成100箱本发明微黄色蜂蜜饮料。

注：1箱24瓶，每瓶装240ml蜂蜜饮料。