[发明专利]板蓝根饮料及其制作工艺

权利要求书

1、一种板蓝根饮料，其特征在于它是由母液与水配比组成，所述的母液中主要有效成份为板蓝根，并配有附料：甜味剂、香料、稳定剂、淀粉、天然以素，该饮料中板蓝根与水所占重量百分比分别为：板蓝板1-3％，水85-95％。

2、根据权利要求1所述的板蓝根饮料的制作工艺，其特征在于：它包括板蓝根母液及板蓝根母液配制饮料的制作工艺，所述的母液制作工艺为：

(1)采用速冻深冷技术将板蓝根原料变为硬度很高的状态，运用粉碎技术将板蓝根粉碎成粒度极其微小的颗粒；

(2)加入适量的水，熬制一段时间后，得到较浓母液体；

(3)与经过消毒过滤后的水混合，浸渍之后加入适量甜味剂、香料、稳定剂、淀粉、天然色素，盛装待用；

所述的板蓝根母液配制饮料的制作工艺是向制成的板蓝根母液中加入稀释用水，然后进行封装工艺。

3、根据权利要求2所述的板蓝根饮料的制作工艺，其特征在于：所述的封装工艺为：灭菌，加入二氧化碳后灌装成瓶。

4、根据权利要求2所述的板蓝根饮料的制作工艺，其特征在于：所述的封装工艺为：灭菌、灌入饮包装。