[发明专利]一种解酒保健饮料及其制作工艺无效

专利信息
申请号: 96108753.6 申请日: 1996-06-30
公开(公告)号: CN1169832A 公开(公告)日: 1998-01-14
发明(设计)人: 杨学忠 申请(专利权)人: 杨学忠
主分类号: A23L2/38 分类号: A23L2/38;A61K35/84
代理公司: 黑龙江省绥化地区专利事务所 代理人: 陈雅平
地址: 152302*** 国省代码: 黑龙江;23
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摘要:
搜索关键词: 一种 解酒 保健 饮料 及其 制作 工艺
【权利要求书】:

1、一种解酒保健饮料,其特征是原料及其配比为:北五味子25%,剌五加皮2.5%,牡砺肉或蚌肉、蚬肉25%,甘蔗或绿豆25%,桑椹子5%,白术4%,茯苓4%,桂支2.5%,金钱草2.5%,车前草或芦根2.5%,薄荷2%。 

2、一种解酒保健饮料的制作工艺,其特征是:

(1)、将北五味子和剌五加皮,用二倍于其重量的50%-70%食用乙醇,浸泡240小时后,过滤取汁,剩下残渣加水煎者二次过滤取汁,两汁混合;

(2)、将牡砺肉或蚌肉、蚬肉切碎,用二倍于其重量的50%-70%的食用乙醇,浸泡72小时后,离心初滤收取液;

(3)、将桑椹子用5-8℃冷水清洗干净,加入等重量的净化水和少量防腐剂常温下浸泡4小时,甘蔗或绿豆磨碎,与桑椹子及浸液同时打浆,初滤取液。

(4)、将白术、茯苓、桂支、车前草或芦根、金钱草烘干切碎,在洁净冷水浸泡2小时,放入中药煎煮罐中加8倍水,煎煮二次,沸后加薄荷,过滤取汁;

(5)、将上述1、2、4项所得液加入浓缩罐中,加热浓缩,并用蒸溜法回收乙醇,然后过滤取液;

(6)、将上述3、5项所得液合并,用过滤装置澄清,加入净化灭菌食糖或甜蜜素等甜味剂,加入食用防腐剂和食用香精,灌装后瞬间高温灭菌。

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