[发明专利]一种解酒保健饮料及其制作工艺

权利要求书

1、一种解酒保健饮料，其特征是原料及其配比为：北五味子25％，剌五加皮2.5％，牡砺肉或蚌肉、蚬肉25％，甘蔗或绿豆25％，桑椹子5％，白术4％，茯苓4％，桂支2.5％，金钱草2.5％，车前草或芦根2.5％，薄荷2％。 

2、一种解酒保健饮料的制作工艺，其特征是：

(1)、将北五味子和剌五加皮，用二倍于其重量的50％-70％食用乙醇，浸泡240小时后，过滤取汁，剩下残渣加水煎者二次过滤取汁，两汁混合；

(2)、将牡砺肉或蚌肉、蚬肉切碎，用二倍于其重量的50％-70％的食用乙醇，浸泡72小时后，离心初滤收取液；

(3)、将桑椹子用5-8℃冷水清洗干净，加入等重量的净化水和少量防腐剂常温下浸泡4小时，甘蔗或绿豆磨碎，与桑椹子及浸液同时打浆，初滤取液。

(4)、将白术、茯苓、桂支、车前草或芦根、金钱草烘干切碎，在洁净冷水浸泡2小时，放入中药煎煮罐中加8倍水，煎煮二次，沸后加薄荷，过滤取汁；

(5)、将上述1、2、4项所得液加入浓缩罐中，加热浓缩，并用蒸溜法回收乙醇，然后过滤取液；

(6)、将上述3、5项所得液合并，用过滤装置澄清，加入净化灭菌食糖或甜蜜素等甜味剂，加入食用防腐剂和食用香精，灌装后瞬间高温灭菌。