[发明专利]在茶叶中提取茶多酚及其副产品的方法

权利要求书

1.在茶叶中提取茶多酚及其副产品的方法：

提取茶多糖

<1>在浸取槽中加入茶叶和含水乙醇，浸泡20～40分钟后过滤；

<2>在滤液中加酸，调PH值到3～4，使茶多糖沉淀，经超滤、干燥而成；

提取咖啡碱

<3>对超滤滤液加热蒸馏浓缩，回收乙醇，在剩余液中加碱及氯化钙，调PH值到10～11，使茶多酚钙沉淀后过滤；

<4>对含咖啡碱的滤液加热浓缩，在浓缩液中加砂子，再加热，干燥，成为茶砂；

<5>茶砂在升华结晶炉内加温升华，冷却后成为结晶的咖啡碱；

提取茶多酚

<6>对茶多酚钙沉淀酸溶，调PH值到3～4后滤去残渣，滤液流过吸附茶多酚的离子交换树脂；

<7>用含水乙醇洗脱吸附在离子交换树脂上的茶多酚，对洗脱液加热蒸馏浓缩回收乙醇；

<8>在浓缩液中加入β-环糊精，在120～140℃的喷雾干燥器内喷雾干燥，即得茶多酚。

2.根据权利要求1所述的在茶叶中提取茶多酚及其副产品的方法，其特征是：含水乙醇的浓度为60～80％。

3.根据权利要求1所述的在茶叶中提取茶多酚及其副产品的方法，其特征是：碱为氢氧化氨。

4.根据权利要求1所述的在茶叶中提取茶多酚及其副产品的方法，其特征是：酸为盐酸。

5.根据权利要求1所述的在茶叶中提取茶多酚及其副产品的方法，其特征是：离子交换树脂为X-5或聚乙烯吡咯烷酮。