[发明专利]参蚁酒及其制造工艺

权利要求书

1、一种参蚁酒及其制造工艺，其特征在于：本参蚁酒以食用酒精为酒基，以黑多刺蚁为主料，佐以多种草本植物精制而成，其主要配方为：每100ml含有蚂蚁5-15克、五加参0.1-1.0克、党参0.1-1.2克、山楂2-10克、甘草0.01-0.5克、琐阳2-6克、桂圆0.1-1.2克、木瓜0.1-1.2克、陈皮0.2-1.5克、桂皮0.02-0.3克、豆寇0.02-0.05克、川芎0.3-0.5克、桑椹0.3-0.5克、五加皮0.2-0.5克、甘油2-5克。

2、根据权利要求1所述的参蚁酒及其制造工艺，其特征在于：本产品的制造工艺为：

(1)、纯中药加45度食用酒精浸汁20天，然后提汁调酸，过滤备用；

(2)、蚂蚁加45度食用酒精浸汁25天，然后提汁，过滤备用；

(3)、用95度食用酒精加蒸馏水调度酒；

(4)、天然中药调香，然后加45度食用酒精，最后提汁；

(5)、将以上各步骤最后产生的过滤药汁、调度好的酒，调香后的药汁混合，再调香制成参蚁酒半成品；

(6)、将半成品加蜂蜜和糖水；

(7)、贮存20天后经沉淀抽上清液制成澄清酒；

(8)、将澄清酒贮存30天，然后过滤；

(9)、装瓶制成成品。