[发明专利]银杏叶健身茶的制作工艺无效

专利信息
申请号: 96116029.2 申请日: 1996-10-30
公开(公告)号: CN1057687C 公开(公告)日: 2000-10-25
发明(设计)人: 许慕农;赵仁东;单际贵 申请(专利权)人: 山东省高密银杏科技园
主分类号: A61K35/78 分类号: A61K35/78;A23F3/34
代理公司: 潍坊市专利事务所 代理人: 杜希现
地址: 26151*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 银杏叶 健身 制作 工艺
【权利要求书】:

1、一种银杏叶健身茶的制作工艺,其特征是依次包括以下的步骤:

a、原料加工,将洁净的银杏叶加工成长1.5-2.0cm.宽0.3-0.5cm的长条;

b、杀青,在蒸气温度100°-115℃、压力0.075MPa的条件下密封蒸2-3分钟;

c、冷却,将杀青后的银杏叶长条迅速冷却到5℃以下;

d、初炒,在锅温100°-120℃的条件下,均匀翻炒15-20分钟;

e、造形,在锅温60°-80℃的条件下,搓揉初炒后的银杏叶长条,使其成为条索:

f、复炒,在锅温60°-80℃的条件下,翻炒条索,直致条索坚硬、并散发出白果香气; 

g、闷烘,在锅温50°-60℃条件下,将复炒后的条索闷烘30-40分钟。

2、按照权利要求1所述的银杏叶健身茶的制作工艺,其特征是银杏叶包括新生的嫩叶、叶和柄初步定形的幼叶和柄半木质化的成叶。

3、按照权利要求1所述的银杏叶健身茶的制作工艺,其特征是复炒先在锅温70°-80℃条件下翻炒条索8-10分钟,再在锅温60°-70℃条件下翻炒条索15-20分钟。

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