[发明专利]强化交联绿色稻米的工艺方法及其产品

权利要求书

1、一种强化交联绿色稻米，其特征在于，稻米粒的表面包覆有由叶绿素盐强化交联的绿色覆层。

2、一种强化交联绿色稻米工艺方法，对稻米进行功能性深加工，其特征在于，采用以下的步骤：

a)以叶绿素镁盐、叶绿素铁盐为配色基材，在95％的乙醇溶液中调配成具有天然绿色(吸收波长范围366-781nm)的糊状浆料；

b)在均质机内加入稻米和适量a)步制得的天然绿色糊状浆料，进行均质化处理，使稻米表面形成一叶绿素盐的包覆交联薄层；

c)将b)步制得的产物进行干燥，使之除去包覆层中的水份和醇份。

3、根据权利要求2所述之绿色稻米工艺方法，其特征在于，所述配色基材中加入了叶绿素锌盐。

4、根据权利要求2所述之绿色稻米工艺方法，其特征在于，所述配色基材中含有叶黄素。

5、根据权利要求2所述之绿色稻米工艺方法，其特征在于，所述配色基材中加入了β-胡萝卜素。

6、根据权利要求2所述之绿色稻米工艺方法，其特征在于，由c步得的产品再经抛光处理。

7、根据权利要求2或3所述叶绿素可由醇取、脂取、水取方法的一种或多种由天然绿色植物中提取。