[发明专利]含易吸收钙的组合物及其生产方法无效
| 申请号： | 96195883.9 | 申请日： | 1996-04-05 |
| 公开（公告）号： | CN1067868C | 公开（公告）日： | 2001-07-04 |
| 发明（设计）人： | 胜仓伸也 | 申请（专利权）人： | 西村雅彦 |
| 主分类号： | A23L1/304 | 分类号： | A23L1/304;//A23L1/221 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 刘元金,王其灏 |
| 地址： | 日本神奈*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 吸收 组合 及其 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1．一种含钙的用于食品的组合物，它包含钙盐及以钙含量计的0.3～2.5重量％的硫酸软骨素使钙易于被吸收。
2．权利要求1的含钙的用于食品的组合物，其中钙盐是选自L-乳酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、葡糖酸、L-抗坏血酸及乙酸的有机羧酸的盐。
3．权利要求1的含钙的用于食品的组合物，其中钙盐是碳酸盐。
4．权利要求1的含钙的用于食品的组合物，它包含：通过处理海胆外骨架得到的有机羧酸钙盐，及以钙含量计0.3～2.5重量％的硫酸软骨素。
5．一种生产含钙的用于食品的组合物的方法，其中该方法包括烘焙并水化海胆外骨架从而生成氢氧化钙，然后借助与有机羧酸的反应将其中和从而生成该有机羧酸的钙盐，以及加入以钙含量计0.3～2.5％重量的硫酸软骨素。
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