[发明专利]一种啤酒伴侣及其生产方法

权利要求书

1、啤酒伴侣，其特征是：主要由蜂蜜、葡萄糖、苯甲酸钠、柠檬酸、薄荷素油、蜂蜜香精、甜密素和水组成。

2、按照权利要求1所述的啤酒伴侣，其特征是：主要由38—43度蜂蜜15kg、40—42度葡萄糖100kg、苯甲酸钠80—120g(含量≥99％)、柠檬酸30—40g(含量≥99％)、薄荷素油10—15ml(纯度50％)、蜂蜜香精8—12ml(含水量≤5％)、甜密素300—380g(晶体、纯度≥98％)和水10—25kg组成。

3、按照权利要求1或2所述的啤酒伴侣，其特征是：啤酒伴侣中还含有氨基酸或/和人参浸渍液、灵芝浸渍液、枸杞浸渍液。

4、啤酒伴侣的生产方法，其特征是：

a、将38—43度的蜂蜜加热融化，用200目丝网粗滤备用；

b、将80—120g苯甲酸钠(含量≥99％)、30—40g柠檬酸(含量≥99％)、300—380g甜密素(晶体、纯度≥98％)分别溶于320—500ml、210—280ml、2500—3000ml水中备用；

c、将38—43度葡萄糖100kg、上述粗滤蜂蜜15kg和水10—25kg放入容器加温搅拌得葡萄糖蜂蜜液，当升温至80℃时，放入上述苯甲酸钠水溶液搅拌，再放入上述甜密素水溶液和柠檬酸水溶液，继续搅拌和加温至100℃停止加温，除去容器内表层的悬浮物，搅拌降温至70℃时放入蜂蜜香精8—12ml(含水量≤5％)，继续搅拌冷却至60℃，放入薄荷素油10—15ml(纯度50％)，继续搅拌匀后，趁热从容器中取出，用800目丝网滤得精滤液；

d、用热交换器将精滤液降温或自然冷却至5℃或室温；

e、用真空抽气箱脱去精滤液中的气体，罐装封盖即成。