[发明专利]制槟榔的卤水及配制方法无效
| 申请号： | 97107972.2 | 申请日： | 1997-03-03 |
| 公开（公告）号： | CN1168775A | 公开（公告）日： | 1997-12-31 |
| 发明（设计）人： | 左伏根 | 申请（专利权）人： | 左伏根 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 湘潭市专利事务所 | 代理人： | 张宇江 |
| 地址： | 411102 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 槟榔 卤水 配制 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种制槟榔的卤水，其特征是：由SBR树脂，食用蜡，食用甘油、饴糖、蔗糖、熟石灰、油脂、甜味剂、香料、食用色素组成，各组份的含量分别为：SBR树脂8-12％、食用蜡1-2％、食用甘油1-2％、饴糖10-20％、蔗糖40-60％、熟石灰20-40％、油脂3-4％、甜味剂0.5-1％、香料1-2％、食用色素0.05-0.1％。
2.一种权利要求1所述制槟榔的卤水的配制方法，其特征是：先将SBR树脂、食用蜡、食用甘油加入能控温的容器中，加温至60℃-80℃，使之软化，边搅拌边依次加入饴糖、蔗糖、熟石灰、油脂、甜味剂、香料、食用色素，然后充分搅匀，形成稠状液体，冷却后挤压成颗粒状卤水。
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