[发明专利]一种袋泡茶(神中神茶)及其制作方法

说明书

本实用新型涉及一种袋泡茶(神中神茶)及其制作方法。

市售的袋泡茶，有用茶叶粉碎包装制成的纯茶叶袋泡茶，有的不用茶叶，由几种中草药配制粉碎制成的袋泡茶，如95110669.4号专利申请就是一种由两种中草药配制成的袋泡茶，其实质是一种当茶喝的保健饮料。

本发明的目的在于提供一种既含茶叶又含多种药用植物的袋泡茶保健饮料—神中神茶及其制作方法。

本发明的技术方案是：它由固体原料和液体原料发酵液配制加工而成，固体原料均为干物质，其配比是：栀果30％、银花8％，菊花8％、黄芪4％、莲芯4％、桑叶12％、夏枯草12％、茶叶10％、液体原料12％，各种原料可在3％内浮动；所述的液体原料发酵液为款冬花、莲房、水按1∶2∶20混合煮沸过滤所得的浓汁。

本发明的制作方法是：①选料；②杀菌、消毒、去水份；③粉碎；④配料、搅拌；⑤制取液体原料发酵液；⑥发酵；⑦定型；⑧包装。

本发明的神中神茶采用多种中草药和茶叶经科学配方和发酵精制而成，具有生津止渴、清热解毒、利尿软便、加速代谢、调平阴阳、内饮外用、消炎止痒的特点，而且无人工色素、无防腐剂、无副作用，用开水泡制当茶喝，达到清火排毒保健的效果。

实施例1：

1、选料。选取自然干燥的栀果、银花、菊花、黄芪、莲芯、桑叶、夏枯草、茶叶、款冬花、莲房、去除霉烂变质部分。

2、杀菌、消毒、去水份。将挑选出来的原料分别放入红外线恒温消毒柜中，在120℃～150℃范围内烘烤40～50分钟。

3、将烘烤后的各种原料分别粉碎。

4、配料、搅拌。将粉碎好的栀果291kg、银花77.6kg、菊花77.6kg、黄芪38.8kg、莲芯38.8kg、桑叶116.4kg、夏枯草116.4kg、茶叶97kg放入搅拌机内搅拌均匀。

5、制取液体原料发酵液。将款冬花10kg、莲房20kg加入清水200kg、先用旺火煮沸后，改用文火煎30-60分钟，过滤得发酵液备用。

6、发酵。将已搅拌好的粉料，按每10kg一份，放入发酵盘内，每盘喷洒1.5kg发酵液，在45℃～40℃范围内发酵10～12小时。

7、定型。将发酵好的粉料放入恒温炉内烤干，使含水量低于11％。

8、包装。将定了型的粉料按5克一小袋包装，再装入外包装。

实施例2：

1、选料。选取自然干燥的栀果、银花、菊花、黄芪、莲芯、桑叶、夏枯草、茶叶、款冬花、莲房，去除霉烂变质部分。

2、杀菌、消毒、去水份。将挑选出来的原料分别放入红外线恒温消毒柜中，在120℃～150℃范围内烘烤40～50分钟。

3、将烘烤后的各种原料分别粉碎。

4、配料、搅拌。将粉碎好的栀果300kg、银花80kg、菊花80kg、黄芪40kg、莲芯40kg、桑叶120kg、夏枯草120kg、茶叶100kg放入搅拌机内搅拌均匀。

5、制取液体原料发酵液。将款冬花10kg、莲房20kg加入清水200kg，先用旺火煮沸后，改用文火煎30-60分钟，过滤得发酵液备用。

6、发酵。将已搅拌好的粉料，按每10kg一份，放入发酵盘内，每盘喷洒1.5kg发酵液，在45℃～40℃范围内发酵10～l2小时。

7、定型。将发酵好的粉料放入恒温炉内烤干，使含水量低于11％。

8、包装。将定了型的粉料按5克一小袋包装，再装入外包装。

实施例3：

1、选料。选取自然干燥的栀果、银花、菊花、黄芪、莲芯、桑叶、夏枯草、茶叶、款冬花、莲房，去除霉烂变质部分。

2、杀菌、消毒、去水份。将挑选出来的原料分别放入红外线恒温消毒柜中，在120℃～150℃范围内烘烤40～60分钟。

3、将烘烤后的各种原料分别粉碎。

4、配料、搅拌。将粉碎好的栀果311kg、银花82.4kg、菊花82.4kg、黄芪41.2kg、莲芯41.2kg、桑叶123.6kg、夏枯草123.6kg、茶叶103kg放入搅拌机内搅拌均匀。

5、制取液体原料发酵液。将款冬花10kg、莲房20kg加入清水200kg，先用旺火煮沸后，改用文火煎30-60分钟，过虑得发酵液备用。

6、发酵。将已搅拌好的粉料，按每10kg一份、放入发酵盘内，每盘喷洒1.5kg发酵液，在45℃～40℃范围内发酵10～12小时。

7、定型。将发酵好的粉料放入恒温炉内烤干，使含水量低于11％。

8、包装。将定了型的粉料按5克一小袋包装，再装入外包装。

次用时，将一小袋放入茶杯中，用开水冲泡即可饮用。