[发明专利]草珊瑚泡腾糖及其制作方法

说明书

本发明涉及一种新型糖果，尤其是一种中草药保健食品。本发明的目的在于提供一种新型的糖果种类，并且具有草珊瑚清热解毒，清音利咽的功效，同时又是一种携带方便即冲即饮的固体饮料。是一种娱乐、消闲、保健的新型糖果。

草珊瑚是一种金栗兰科植物——接骨金栗兰[sarcandraglaber(thuab)nakal]的全草，民间常将其当茶饮用，用以抗风湿或治疗关节炎，根据我国古代资料记载，草珊瑚具有清热祛风、散瘀接骨和延年益寿的作用。

对草珊瑚提取物进行毒理试验表明：小白鼠静脉注射，LD50为1.78g/kg，腹腔注射最大安全量为51.2g/kg，除去鞣质后，静脉注射的毒性LD50为25.6g/kg，故对人体肝、肾功能、血压、脉博等在治疗剂量时均无明显损害。

对草珊瑚提取物进行化学成分的研究表明：草珊瑚含有各种挥发油、黄酮甙、香豆素、肿节风内诣A及B，6，二氧基-1-羟基香豆素，β-谷甾醇。

β-D葡萄甙、落新妇甙、异岑皮啶、乙酸芳樟酯、延胡素酸、琥珀酸等多种化学成分。草珊瑚提取物的体外抑菌试验表明，草珊瑚对金黄色葡萄球菌及耐药菌株、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等均有不同程序的抑制作用。

本发明的技术解决方案是：把草珊瑚提取物制成带有娱乐性的泡腾糖。

本发明各组成的含量为(以重量计)

草珊瑚提取物：         0.1-20％

食用泡腾剂：      10-60％

粘合剂：          5-15％

食用香精：        0.1-0.8％

甜味剂：          10-60％

本发明的制作方法和权利要求书上所述相同。

本发明中所使用的甜味包括蔗糖、环拉酸钠、甜菊甙、葡萄糖等。

本发明中所用的粘合剂有：聚乙烯吡咯烷酮、淀粉、IV号丙烯酸树脂等。

本发明所用泡腾剂有：己二酸、碳酸氢钠、柠檬酸、柠檬酸二氢、钠等。

本发明中所用草珊瑚提取物的制作方法是：将草珊瑚全草粗粉放入8倍量的浓度为80-90％的乙醇中，回流提取2小时，将乙醇提取液回收乙醇至无醇味，得到草珊瑚浸膏，再对该浸膏用乙酸乙酯流萃取，然后回收乙酸乙酯，得到总提取物。

本发明的草珊瑚泡腾糖具有抗菌、消炎、止痛、止血的作用和对口、齿、喉匀有保健和治疗作用，可除口臭、健齿、护齿、清齿、去除牙面菌斑、防龋齿，治疗牙周炎、牙龈炎、护嗓、预防咽喉炎、治疗口腔溃疡等，还具有抗癌作用。草珊瑚泡腾糖口感好，无异味，属纯中药制剂，疗效显著，无副作用。下面结合实施例对本发明作更为

详细的描述。实施例1：

    草珊瑚提取物          0.5公斤

    柠檬酸二氢钠          60公斤

    碳酸氢钠              34公斤

    环拉酸钠              5公斤

    聚乙烯吡咯烷酮        6公斤

    其它辅料              2公斤

上述配方的草珊瑚泡腾糖的制作方法如下：

将草珊瑚提取物、柠檬酸二氢钠、碳酸氢钠、环拉酸钠及其它辅料置混合机内充分混匀；再加入聚乙烯吡咯烷酮混合制软材，用16目筛制粒，于60℃条件干燥整粒，压制成各种异形糖片，包装即得。

实施2：

草珊瑚泡腾糖的配方如下：

草珊瑚提取物       0.5公斤

糖粉               63公斤

柠檬酸             5公斤

碳酸氢钠           5公斤

淀粉               20公斤

香精               0.5公斤

蛋白粉             3公斤

微粉硅胶           2公斤

吐温80             1公斤

上述配方的草珊瑚泡腾糖的制作方法如下：按处方量称取1/2量的草珊瑚提取物、香精、柠檬酸和1/2量的糖粉及其它辅料置混合机内充分混匀，加入淀粉混合制软材。用16目筛制粒，于60℃条件下干燥，整粒置酸性颗粒；再按处方量称取1/2的草珊瑚提取物，碳酸氢钠、香精及1/2量的糖粉和其它辅料置混合机内充分混匀，其余操作同上，得碱性颗粒。将以上酸性和碱性颗粒置混合机内充分混匀，加入润滑剂等，压制成各种异形糖片，包装即得。