[发明专利]解酒保肝护胃牛奶巧克力

说明书

本发明属于解酒糖，特别涉及一种具有养胃保肝作用的解酒保健糖果-解酒保肝护胃牛奶巧克力。

俗语说无酒不成席，美酒佳肴相互匹配，这也是食文化和酒文化源远流长的原因之一。酒的种类很多，各有特点，不仅浓度高低不同口味滋味也不尽相同，人们对酒的偏爱随着时间的不同也在转变，只是万变不离其宗，酒的共同点都是乙醇制品，含3％以上的乙醇皆可称为酒。

人们在多年的生活实践中，对于酒和人体的关系有了深刻的认识和了解，酒可以给人生带来欢乐，亦会给不体造成危害。元朝胡思慧著《饮善正要》一书中关于酒对人体的健康概括总结为：“酒味苦甘辛，大热有毒，主行药势，杀百邪去恶气，通血脉，厚肠胃，消忧愁，少饮为佳，多饮伤神损寿，易人本性其毒甚也，醉饮过度，丧生之源。”

酒的主要成分为酒精(乙醇)，对机体有利有弊，酒精为原生质毒物，其组织损害决定其浓度和时间，酒精进入体内，在口中产生灼烧感并立即进入胃中，但极少量为胃吸收，大部分被胃液稀释，30秒中后即进入小肠和大肠，通过胃肠壁进入血管，所以在血液中可发现酒精，酒精在体内循环时逐渐被氧化分解，在肝脏中分解有毒物质乙醛和醋酸，醋酸转化为二氧化碳和水。饮酒越多肝脏负担越大，时间越长造成肝脏负担越重。一般成年人每小时约能氧化分解24-30克酒精，过多的则留在体内，其中约5％由肺和肾排出，所以通过呼吸道可测出驾驶员是否饮酒。

酒精在体内氧化，释放出大量的热(这种热能不能转化为脂肪)。当血液中有少量酒精时(0.1％以下时)，有快感出现，当血液中酒精含量超过0.1时，大脑及运动有关的部位受到抑制，表现出走路摇摆、口齿不清，快感消失，超过0.3％时，自我感觉、理智消失，以致胡言乱语，超过0.4％时，丧失意识、失去知觉、出现昏睡、呼吸不匀、血液中超过0.7％或更多时，呼吸、心脏中枢失去功能，严重的醉酒不及时抢救会发生死亡。

长期过量饮酒对机体会造成一定的损害，什么情况为饮酒过量，准确的讲，只要饮酒者出现酒后的各种反映尽管程度很轻，但已经为过量，给机体造成了损害。如急、慢性胃粘膜充血、脱落、糜烂甚至出血，对肝脏产生毒性作用，损伤肝细胞，导致营养进而发生脂肪肝、肝硬变，抑制大脑的最高级机能(如思虑、反省、批评等思维行为)使一切精细神经机能都受到抑制。较大量的乙醇并可抑制大脑的较低级机能，对中枢神经系统造成损害。

目前已有的解酒同类产品，如甘肃推出的“济公酒伴侣”、河南的“解酒精”、天津的“酒仙乐”、河北石家庄的“葛杞宝”等产品，诸如上产品有冲剂、有硬质块糖、也有饮料。多数食用者的反馈信息证实：有的食用后效果尚差；有的还产生干扰影响饮酒的正常品味；大多数不能起到既解酒又保健的效果。部分的产品剂型不易随身随时携带；部分的产品剂型服用起来繁琐、不简捷、不方便。不能适应不同的场合使用，因而也影响了整体使用效果。

本发明的目的是提供一种解酒保健糖果-解酒保肝护胃牛奶巧克力，其产品名为“酲康宝”解酒保肝护胃牛奶巧克力。其这种解酒保肝护胃牛奶巧克力克服上述的弊端、缺点和不足。既达到解酒效果，又达到具有养胃保肝的作用，并且不干扰影响饮酒的正常品味酒的醇香和口感。并使之携带、服用简捷、方便。能适应不同的场合使用。

本发明的目的是这样实现的：

一种解酒保肝护胃牛奶巧克力，它是在通常的巧克力中加入解酒基质原料，其特征在于：解酒基质原料由葛根、枳惧子、砂仁组成。

每吨成品的投料为：(单位：公斤)

葛根          200-600       枳俱子        150-300

砂仁          2-8           白砂糖        300-500

可可脂        300-400       麦芽糊精      150-200

奶粉          75-160        可可粉        35-70

磷脂          25-60         食盐          1-3

香兰素        2-5           牛奶香精      1-5

山梨酸甲      0.1           咖啡因        0.1