[发明专利]一种降糖保健蛋及加工方法

权利要求书

1．一种降糖保健蛋，其特征在于选用开产半年内的产蛋禽类，在其饲料中添加：碘万分之2-3、铬万分之0.5-1、铁万分之3-4、甘草锌万分之1-2、螺旋藻万分之3-4；在其饮水中添加硒十万分之1-2，进行饲养取其所产的新鲜蛋，经由中草药制成的药液浸泡而成，所述药液的中草药配方是：红参3-6份、沙参5-8份、五味子10-15份、五蓓子8-12份、诃子3-6份、乌梅6-10份、紫杉叶15-20份、制首乌10-15份、枸杞子10-15份、肉苁蓉8-12份、淫羊藿5-8份、阳起石5-8份、杜仲5-8份、小茴香0.5-1份、花椒0.5-1份、甘草锌0.5-1份、大茴香0.5-1份、食盐5-10份。

2．根据权利要求1所述的降糖保健蛋的加工方法，其步骤如下：

(1)取开产半年内的蛋禽，有蛋鸡、乌骨鸡、野山鸡、鸽子、鹌鹑，在其饲料中添加：碘万分之2-3、铬万分之0.5-1、铁万分之3-4、甘草锌万分之1-2、螺旋藻万分之3-4；在其饮水中添加硒十万分之1-2，进行饲养并取其所产的新鲜蛋，经挑选无破碎的蛋，置于所述中草药制备的药液中浸泡240-260小时；

(2)将浸泡后的药蛋取出晾干，挑选无破损的药蛋，进行单个的真空包装；

(3)将单个包装好的药蛋，进行高温杀菌处理后及成成品。