[发明专利]固体保健稠酒无效
| 申请号： | 98112821.1 | 申请日： | 1998-02-20 |
| 公开（公告）号： | CN1226599A | 公开（公告）日： | 1999-08-25 |
| 发明（设计）人： | 支孝仁 | 申请（专利权）人： | 支孝仁 |
| 主分类号： | C12G3/08 | 分类号： | C12G3/08;C12G3/04 |
| 代理公司： | 咸阳市专利事务所 | 代理人： | 赵林海 |
| 地址： | 712000 *** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 固体 保健 | ||
【权利要求书】：
1．一种固体保健稠酒，它是由江米经蒸熟后加甜酒曲发酵而成，本发明的特征在于：将液体稠酒浓缩成固体稠酒的方法是：将发酵成的粕磨浆，再喷粉、雾化、干燥、膨化，然后再进行真空浓缩。
2．如权利要求1述的固体保健稠酒，其特征在于它加有3％-5％的异麦芽低聚糖，0.5％-1％的山楂。
3．如权利要求2所述的固体保健稠酒，其特征在于异麦芽低聚糖和山楂是在发酵成的粕磨浆前加入的。
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