[发明专利]加钙面粉及其生产方法

权利要求书

1、一种加钙面粉，是将钙粉混入加工好的面粉中制成，其特征在于：面粉中加入的钙粉以牡蛎壳为原料制成。

2、根据权利要求1所述的加钙面粉，其特征在于：加入的钙粉占面粉总量的0.5-1.0％。

3、根据权利要求2所述的加钙面粉，其特征在于：加入的钙粉占面粉总量的0.6-0.8％。

4、根据权利要求1所述的加钙面粉，其特征在于：加入的钙粉细度为100-105μm。

5、权利要求1所述加钙面粉的生产方法，包括面粉的加工，钙粉的制备以及将钙粉与面粉混合，其特征在于：所述钙粉的制备包括以下步骤：

a清洗：将牡蛎壳原料清洗干净；

b干燥：洗净的牡蛎壳干燥去除水份；

c熟化：将干燥的牡蛎壳放入1000-1200℃的高温炉中，灼烧2-3.5min；

d粉碎：灼烧好的牡蛎壳取出并冷到室温后粉碎；

e过筛：将粉碎好的牡蛎壳过100-125μm孔径筛得到成品钙粉。

6、根据权利要求5所述的加钙面粉生产方法，其特征在于：所述高温炉的温度最好是1100-1200℃，灼烧时间3min。

7、根据权利要求5所述的加钙面粉生产方法，其特征在于：所述的干燥可以是自然干燥，也可以在干燥箱中烘干。