[发明专利]营养强化的绿藻豆竹无效
| 申请号： | 98126471.9 | 申请日： | 1998-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN1257664A | 公开（公告）日： | 2000-06-28 |
| 发明（设计）人： | 赵明;谢韵峰 | 申请（专利权）人： | 赵晖;谢韵峰 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/337 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 325028 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 营养 强化 绿藻 | ||
【权利要求书】：
1、一种营养强化的绿藻豆竹食品，其特征在于：用豆类制取豆竹，用绿藻制取营养强化的酱，经挤压成型，二者复合成制品，
2、根据权利1所述营养强化特征是：每人每天吃用100g绿藻豆竹，可以获得微量元素锌10～15mg，硒30～50μ，碘70～175μ，铁5～12mg，钙400～1000mg的补充，基本达到中国营养学会推荐的每日膳食中营养素供给量。
3、根据权利2所述微量元素锌的特征是；可以是有机锌也可以是无机锌，前者通过生物工程技术制取，锌元素络合在蛋白质分子中，人体易吸收利用，无毒副作用。
4、根据权利2所述硒的特征是：属有机硒为主，含硒蛋氨酸20～50％，毒性小，易吸收和利用。
5、根据权利2所述碘的特征是：来自海洋海藻类的有机碘，无毒副作用。
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