[发明专利]大豆β-淀粉酶的制备工艺无效
申请号: | 99102506.7 | 申请日: | 1999-02-03 |
公开(公告)号: | CN1088754C | 公开(公告)日: | 2002-08-07 |
发明(设计)人: | 曾英;王东;季本仁 | 申请(专利权)人: | 中国科学院昆明植物研究所 |
主分类号: | C12N9/28 | 分类号: | C12N9/28 |
代理公司: | 云南协立专利事务所 | 代理人: | 马晓青,吴平 |
地址: | 65020*** | 国省代码: | 云南;53 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 大豆 淀粉酶 制备 工艺 | ||
1、大豆β-淀粉酶的制备工艺,包括脱脂豆粉浸提液的超滤浓缩,二次沉淀及沉淀的冻融处理步骤,其特征在于脱脂豆粉经缓冲液在30-40℃浸提后,过滤,加入0.2-1.0%的硫酸钠,超滤浓缩,调整浓缩液的pH为3.6-5.0,加入硫酸纳至浓度为24%-31%,过滤或离心收集沉淀,将沉淀置于-10℃至-1℃速冻至冻结态或置于1℃至5℃冷藏10小时以上,取出沉淀,加蒸馏水溶解,过滤或离心收集清液,将上述滤液调至pH为3.6-5.0,加入15%-20%硫酸钠,,过滤或离心收集沉淀,烘干,粉碎过筛。
2、根据权利要求1所述的制备工艺,其特征在于超滤浓缩优选用排阻分子量20K-30K道尔顿的中空纤维柱。
3、根据权利要求1所述的制备工艺,其特征在于烘干优选温度35-40℃。
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