[发明专利]细粉状类胡萝卜素制剂的制备

权利要求书

1．一种粉状类胡萝卜素、视黄酸素或天然着色剂的连续制备方法，其中的活性成分是细分散的，该方法包括以下步骤：

a)在水不可溶混性的有机溶剂中形成活性成分的悬浮液，该溶剂中可以含或不含抗氧化剂和/或油；

b)将步骤a)的悬浮液输入到热交换器中，将该悬浮液加热至100-250℃，在热交换器中的停留时间小于5秒；

c)在20-100℃的温度范围下将步骤b)的溶液快速与选择性含有稳定剂的溶胀胶体的水溶液混合：

d)除去有机溶剂；

e)将步骤d)的分散体转化为粉状制剂。

2．根据权利要求1的方法，其中活性成分的颗粒粒度小于1.0微米，优选小于0.4微米。

3．根据权利要求1或2的方法，其中步骤b)的温度为120-180℃，优选140-170℃，步骤c)的温度为50-80℃。

4．根据权利要求1-3中任一项的方法，其中在热交换器中的停留时间为0.5-4秒，优选1-3秒。

5．根据权利要求1-4中任一项的方法，其中水不可溶混性有机溶剂是碳酸二甲基酯、甲酸乙酯、乙酸乙基-或异丙基酯、甲基-叔丁基醚或二氯甲烷。

6．根据权利要求1-5中任一项的方法，其中活性成分是类胡萝卜素。

7．根据权利要求6的方法，其中类胡萝卜素选自β-胡萝卜素、β-阿朴-4′-胡萝卜醛、β-阿朴-8′-胡萝卜醛、β-阿朴-12’-胡萝卜醛、β-阿朴-8′-胡萝卜酸、虾青素、角黄素、玉米黄素、隐黄素、柠檬黄素、叶黄素、番茄红素、园红酵母素-醛、园红酵母素-乙酯、链孢霉黄素-乙酯、ξ-胡萝卜素或去氢红盘菌黄素。

8．根据权利要求1-7中任一项的方法，其中溶胀胶体选自明胶、淀粉或淀粉衍生物、糊精、果胶、阿拉伯树胶、辛烯基丁二酸酯淀粉糊精、乳蛋白和植物蛋白质以及它们的混合物。

9．根据权利要求1-8中任一项的方法，其中抗氧化剂自抗坏血酸、抗坏血酸棕榈酸酯、dl-α生育酚、混合的生育酚、卵磷脂、丁基羟基甲苯、丁基-4-甲氧基苯酚和这些化合物的混合物。

10．根据权利要求l-9中任一项的方法，其中活性成分溶液通过热交换器进行间接加热或与蒸汽混合进行直接加热，并且在串联连接的混合设备中对在溶胀胶体中的活性成分连续进行沉淀。

11．根据权利要求1-10中任一项所述方法制备的并含有0.5-25％重量的活性成分的粉状制剂。