[发明专利]一种茶菌系列饮料

权利要求书

1、一种茶菌系列饮料，其特征在于它是以下述重量配比原料和方法制成的液体饮料：

蜂蜜0.2-0.5份凉开水0.2-0.5份39-45°食用白酒0.01-0.02份

饮用水50-100份红茶或绿茶0.1-0.4份食用糖2-5份

选用玻璃或陶瓷容器，加入上述配比的原料，先将蜂蜜用凉开水稀释后再加入食用白酒封闭容器，在避光室内，室温为25-35℃放置15-20天后形成一种透明的肉丝膜制成菌种液，再将红茶或绿茶装入另一玻璃或陶瓷容器内，加煮沸的饮用水沏茶，过滤去茶，取滤液，并加入食用糖溶解后，冷却至常温再加入菌种液容器内，封闭容器，在避光室内，室温为25-35℃放置15-20天后菌种自然培养，收集液体即为本发明的茶菌饮料。

2、根据权利要求1所述的系列饮料，其特征在于收集液用完后再继续在容器内加入上述配比沏茶的滤液和食用糖并继续按上述条件培养，培养后收集液体，依此循环，直到肉丝膜呈棕褐色变硬后，终止循环。

3、根据权利要求1所述的茶菌饮料，其特征在于所述的茶菌饮料中加入0.05-0.1份的白木耳与3-5份饮用水煮制30-60分钟后，经过滤的滤液，即制成茶菌白木耳饮料。

4、根据权利要求1所述的茶菌饮料，其特征在于所述的茶菌饮料中加入0.5-1.0份果汁，即制成茶菌果汁饮料。

5、根据权利要求1所述的茶菌饮料，其特征在于所述的茶菌饮料中加入0.1-0.5份的菊花、乌梅、枸杞子三种原料的任意一种与3-5份的饮用水煮制30-60分钟后经过滤的滤液，即制成茶菌保健饮料。

6、根据权利要求1所述的茶菌饮料，其特征在于所述的茶菌饮料中加入0.1-0.2份的海带与3-5份饮用水煮制30-60分钟后，经过滤的滤液，即制成茶菌海带饮料。

7、根据权利要求4所述的茶菌饮料，其特征在于所述果汁为红果汁、杏汁和桔子汁其中任意一种。