[发明专利]银杏葡萄酒的配制方法无效
申请号: | 99108573.6 | 申请日: | 1999-06-17 |
公开(公告)号: | CN1249334A | 公开(公告)日: | 2000-04-05 |
发明(设计)人: | 莫程鹏 | 申请(专利权)人: | 莫程鹏 |
主分类号: | C12G1/00 | 分类号: | C12G1/00;C12G3/04 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 545700 广西壮族自治区金秀*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 银杏 葡萄酒 配制 方法 | ||
1、一种银杏葡萄酒的配制方法,其特征是采用银杏叶黄酮甙1%、山楂叶黄酮甙1%,绞股蓝皂甙1%、枸杞子3%、丹参3%、鲜葡萄60%、酵母液1升,50°米酒30%为原料,将选好的成熟葡萄破碎后装入灭菌过的发酵缸内,加酵母液,上留1/4的空隙,扎口、置20℃下发酵,发酵成熟后,滤去皮渣,取澄清液与经50°米酒泡浸两个月后的枸杞子,丹参液混合,调入银杏叶、山楂叶黄酮甙,绞股蓝皂甙,搅匀,封存一个月后,用经脱臭处理过的50°纯正米酒调成22°过滤成品,用容量500cm绿色磨砂玻璃瓶子和高白玻璃瓶子包装。
2、根据权例要求“1”所述,按各成份加工方法分别加工,并按一定比例量配制成棕黄色的22°的银杏葡萄酒。
3、根据权利要求“2”所述,将加工成具有质量、卫生达到国家要求标准的银杏葡萄酒分别用容量500cm的绿色磨砂瓶和高白玻璃瓶子包装。
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