[发明专利]骨钙肉馅食品及其制作方法

权利要求书

1、一种骨钙肉馅食品的制作方法，其特征在于：制备该食品的各组份重量配比如下：

家畜骨600-750g、肥瘦肉500g、葱200-250g、姜50g、食盐适量、增味剂少许，将以上组分粉碎后混合为馅，面粉500g发酵后擀皮20-30个和馅包成包子、饺子或馅饼加热至熟。

2、一种按照权利要求1所述的制作方法，其特征在于：是以家畜骨和肥瘦肉为原料经粉碎后加入葱、姜、盐、增味剂调合成馅，再将发酵后的面粉擀成面皮做成包子、饺子或馅饼，然后经蒸、烤至熟，或将熟品或生品速冻后保存，食用前以蒸、烤或微波加热至熟后即可食用。

3、按照权利要求1或2所述的制作方法所制作的骨钙肉馅食品。