[发明专利]一种能延长涪陵脆菜加工期、保鲜期的方法无效

专利信息
申请号: 99110006.9 申请日: 1999-07-03
公开(公告)号: CN1279033A 公开(公告)日: 2001-01-10
发明(设计)人: 刘国志 申请(专利权)人: 刘国志
主分类号: A23L1/218 分类号: A23L1/218
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 408000 重庆*** 国省代码: 重庆;85
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摘要:
搜索关键词: 一种 延长 涪陵 脆菜加 工期 保鲜 方法
【权利要求书】:

1、一种延长涪陵脆菜加工期,保鲜期的制作方法,其特征在于:它包括如下步骤:

(1)将青菜头经紫外线杀菌入池

(2)加入适量食盐

(3)抽出腌菜池盐菜水

(4)(特制多功能)密封,脱水、真空、发酵腌菜池

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