[发明专利]荔枝龙眼常温保鲜技术

权利要求书

1.一种荔枝龙眼常温保鲜剂，其特征在于由天然多糖成膜物质和活性助剂、有机酸、杀菌防腐剂加水溶解而成，所述的各物质成份和重量含量如下：

(1)天然多糖成膜物质，选自分子量在3万-15万的海藻酸钠、壳聚糖、糊精、淀粉、纤维素的其中一种或混合物，浓度为0.05-4％，

(2)活性助剂，选自葡萄糖、蔗糖及它们的衍生物、卵磷酯、C8-18长链脂肪酸酯、2，4-二氯苯乙醇酸、2-氯乙基三甲基氯化铵、乙基氨甲酰基磷酸盐、3-丁基-2，4-二氯苄基氯化磷、顺丁烯二酰肼、2-异丙基-4-(三甲基氯化铵)-5-5甲基-苯基呱啶羧酸酯、酸性丁二酸单酰二甲基肼以及2-环丙基-2-(4-甲氯苯基)-5-嘧啶基甲醇的其中一种或混合物，这些活性助剂的浓度在0.01-0.05％之间，

(3)有机酸，浓度为0.05-10％，

(4)杀菌防腐剂，浓度为0.01-0.5％，

(5)水，余量。

2.根据权利要求1所述的荔枝龙眼常温保鲜剂，其特征在于有机酸选自柠檬酸、酒石酸、抗坏血酸、醋酸、草酸、富马酸、马来酸。

3.根据权利要求1所述的荔枝龙眼常温保鲜剂，其特征在于杀菌防腐剂选自特克多、多菌灵、菌毒清、次氯酸钙、山梨酸及其盐。

4.一种荔枝龙眼常温保鲜方法，其特征在于把采摘下来的鲜果放入权利要求1-3中任一权利要求的保鲜剂中浸泡2-10分钟，捞起晾干。