[发明专利]蜂胶菘蓝营养保健糖果

权利要求书

1．一种蜂胶和菘蓝营养保健糖果，其特征在于，按重量份数比计它主要包括下列组份：

蜂胶和菘蓝                             0.1-20

食用香精                               0.1-2

食用色素                               0.01-0.1

酸味剂                                 0-2

白砂糖组份或者甜味剂组份               适量；

其中蜂胶：菘蓝的重量比为20-80∶20-80；

所述的白砂糖组份包括：

白砂糖                                 10-100

糖浆                                   0-60

凝胶剂                                 0-10；

所述的甜味剂组份包括：

甜味剂                                 0.01-0.2

固体糖醇                               5-100

液体糖醇                               0-60。

2．如权利要求1所述的蜂胶和菘蓝营养保健糖果，其特征在于，所述的糖浆选自葡萄糖浆、麦芽糖浆或者转化糖浆中的一种或几种；所述的食用凝胶剂选自明胶、果胶、卡拉胶或琼脂的一种或几种；所述的固体糖醇选自异麦芽糖醇、山梨糖醇或乳糖醇的一种或几种；所述的液体糖醇选自麦芽糖醇或山梨糖醇的一种或几种；所述的甜味剂选自阿斯巴甜或者蛋白糖的一种或几种；所述的酸味剂选自柠檬酸、乳酸或果酸的一种或几种；

蜂胶和菘蓝所占重量份数比为            1-15。

其中蜂胶：菘蓝的重量比为40-60∶60-40。

3．如权利要求2所述的蜂胶和菘蓝营养保健糖果，其特征在于

蜂胶和菘蓝所占重量份数比为            4-12。

其中蜂胶：菘蓝的重量比为50∶50。

4．如权利要求1～3之一所述的蜂胶和菘蓝营养保健糖果，其特征在于，所述的液体糖浆为葡萄糖浆，且下列组份按重量份数比计为：

白砂糖                             65

葡萄糖浆                           35

5．如权利要求1～3之一所述的蜂胶和菘蓝营养保健糖果，其特征在于，所述的糖醇为异麦芽糖醇和麦芽糖醇，且下列组份按重量份数比计为：

异麦芽糖醇                         63

麦芽糖醇                           34

甜味剂                             0.05

6．如权利要求1～3之一所述的蜂胶和菘蓝营养保健糖果，其特征在于，所述的食用凝胶剂选自明胶，且下列组份按重量份数比计为：

白砂糖粉                           98

明胶                               0.2

硬脂酸镁                           0.5

7．如权利要求1～3之一所述的蜂胶和菘蓝营养保健糖果，其特征在于，所述的食用凝胶剂选自明胶，且下列组份按重量份数比计为：

异麦芽糖醇                         98

甜味剂                             0.05

硬脂酸镁                           0.5