[发明专利]一种含有多种氨基酸的木耳提取液及其应用

权利要求书

1、一种含有多种氨基酸的木耳提取液，其特征在于原料包括下述重量份配比：

                     木耳      0.8-1.2份

                     浓硫酸    4-7.5份

                     轻质碳酸钙5.5-8.5份

                     饮用水    50-80份，

该木耳提取液由下述顺序的步骤制备得到：

a、按上述原料重量份备料，其中饮用水包括下述b中浆状物的含水量和c中反应器中加入的水，

b、将木耳用水浸泡3-8小时，洗净后磨成浆状物，

c、将浆状物置反应器中，先加入饮用水，再将浓硫酸逐步加入其中，并边加边搅拌，

d、加热反应器，使浆液中的木耳与硫酸发生水解反应，反应温度90-110℃、反应时间4-10小时，

e、停止加热，待浆液降温至25-45℃时，逐步加入轻质碳酸钙，并边加边搅拌，要求浆液的酸碱度为PH值在5-7之间，

f、将e所得的浆液置压滤机或离心机机中进行过滤、洗渣，收集滤液，弃其废渣，

g、将滤液置浓缩机加热浓缩后即得液体成品。

2、根据权利要求1所述的含有多种氨基酸的木耳提取液，其特征在于：原料重量份配比为

                     黄白木耳或白木耳  1  份

                     浓硫酸           6-6.5份

                     轻质碳酸钙       6.5-7份

                     饮用水           60-65份。

3、根据权利要求1所述的含有多种氨基酸的木耳提取液，其特征在于：

在b中木耳用40-60℃水温浸泡3-5小时，

在d中用蒸气加热或用火直接加热反应器，使其浆液沸腾4-6小时，

在e中用循环水使浆液冷却至常温时，逐步加入轻质碳酸钙，

在f中的浆液置离心分离机中进行分离所得的分离液进行再次过滤。

4、根据权利要求1或2所述的含有多种氨基酸的木耳提取液，其特征在于：轻质碳酸钙可用生石灰或大理石粉替代。

5、根据权利要求1所或2述的含有多种氨基酸的木耳提取液，其特征在于：反应器可以是紫铜容器或是耐酸衬里的反应釜。

6、权利1所述的含有多种氨基酸的木耳提取液，在饮料加工中的应用。

7、权利1所述的含有多种氨基酸的木耳提取液，在面食品加工中作添加剂的应用。

8、权利1所述的含有多种氨基酸的木耳提取液，在饲料中作添加剂的应用。