[发明专利]醋酸杆菌的木糖醇脱氢酶及其基因

权利要求书

1.在如下(A)或(B)中定义的蛋白质：

(A)具有序列表中SEQ ID NO：4氨基酸序列的蛋白质；

(B)具有序列表中SEQ ID NO：4氨基酸序列，其中有一个或几个氨基酸发生替换、缺失、插入、增加或倒位，且具有木糖醇脱氢酶活性的蛋白质。

2.在如下(C)或(D)中定义的蛋白质：

(C)具有序列表中SEQ ID NO：6氨基酸序列的蛋白质；

(D)具有序列表中SEQ ID NO：6氨基酸序列，其中有一个或几个氨基酸替换、缺失、插入、增加或倒位，且具有木糖醇脱氢酶活性的蛋白质。

3.编码在如下(A)或(B)中定义的蛋白质的DNA：

(A)具有序列表中SEQ ID NO：4氨基酸序列的蛋白质；

(B)具有序列表中SEQ ID NO：4氨基酸序列，其中有一个或几个氨基酸发生替换、缺失、插入、增加或倒位，且具有木糖醇脱氢酶活性的蛋白质。

4.编码在如下(C)或(D)中定义的蛋白质的DNA：

(C)具有序列表中SEQ ID NO：6氨基酸序列的蛋白质；

(D)具有序列表中SEQ ID NO：6氨基酸序列，其中有一个或几个氨基酸发生替换、缺失、插入、增加或倒位，且具有木糖醇脱氢酶活性的蛋白质。

5.权利要求3中的DNA，其定义于如下(a)或(b)：

(a)至少含有一段对应于序列表的SEQ ID NO：3中第25到1053位的核苷酸序列的DNA；

(b)在严紧条件下可与具有对应于序列表的SEQ ID NO：3中第25到1053位的核苷酸序列的DNA或由此段核苷酸制备的探针进行杂交，并且能编码有木糖醇脱氢酶活性的蛋白质的DNA。

6.权利要求5中的DNA，严紧条件是在60℃下，盐浓度相当于1x SSC和0.1％SDS时进行洗涤。

7.权利要求4中的DNA，其定义于如下(c)或(d)：

(c)至少含有一段对应于序列表SEQ ID NO：5中第1063到1848位的核苷酸序列的DNA；

(d)在严紧条件下可与具有对应于序列表的SEQ ID NO：5中第1063到1848位的核苷酸序列的DNA或由此段核苷酸制备的探针进行杂交，并且能编码有木糖醇脱氢酶活性的蛋白质的DNA。

8.权利要求7中的DNA，严紧条件是在60℃下，盐浓度相当于1x SSC和0.1％SDS时进行洗涤。

9.以由权利要求3至8中任一DNA编码的木糖醇脱氢酶可被表达的方式被导入所述DNA的细胞。

10.生产木糖醇脱氢酶的方法，所述方法包括在培养基中培养权利要求9的细胞以便木糖醇脱氢酶可以在培养基中产生和积累，并且从培养基中收集木糖醇脱氢酶。    

11.生产木糖醇的方法，所述方法包括用权利要求1或2的木糖醇脱氢酶作用于D-木酮糖，并收集产生的木糖醇。

12.生产木糖醇的方法，所述方法包括用权利要求9的细胞作用于D-木酮糖，并收集产生的木糖醇。