[发明专利]微波食品防烧焦装置及方法

权利要求书

1．一种用以防止食品在微波场中烧焦的装置，包括：

a)一个微波可穿透基底材料，以形成一大体上封闭的食品容器；

b)一个位于基底材料上的能量活性材料，它具有：

 ⅰ)一个初始结构，它允许微波能量传送到容器中，以加热容器内的食品；

 ⅱ)一个最终结构，其基本上可以阻挡微波能量进入容器中，以防止食品被烧焦，

其中，该能量活性材料经在微波能量中的预定暴露后，将发生由初始结构向最终结构的转变。

2．如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述转变为能量活性材料的相变。

3．如权利要求1所述的装置，其特征在于，能量活性材料为一个带有初始时分散在其中的微波反射材料的承载体，所述转变作用在该承载体上，以使微波反射材料形成一个微波反射层。

4．如权利要求1所述的装置，其特征在于，还包括：

c)以间断式样分布且彼此间有间隙的微波反射元件；以及

其中，能量活性材料包括位于以间断式样分布的微波反射元件之间的间隙中的元件，它们开始时相互隔开，并随着向最终结构的转变，这些位于间隙中的能量活性元件将微波反射材料分布式样中的中断部分连接起来，以使得该分布式样基本上不再间断，且该分布式样在最终结构中的尺寸基本上可以阻挡微波能量通过，以防止食品被烧焦。

5．如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述在微波能量中的预定暴露对应于一个预定的温度。

6．如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述能量活性材料直接对微波能量做出反应。

7．如权利要求1所述的装置，其特征在于，所述能量活性材料经在微波能量中的预定暴露后，在达到一预定温度时做出反应。

8．一种防止食品在微波场中烧焦的装置，包括：

a)一个微波可穿透基底材料，以形成一大体上封闭的食品容器；

b)一个位于基底材料上的热活性材料，它具有：

  ⅰ)一个初始结构，允许微波能量传送到容器中，以加热容器内的食品；

  ⅱ)一个最终结构，基本上可以阻挡微波能量进入容器中，以防止食品被烧焦，

其中，该热活性材料在达到一预定温度后，将发生由初始结构向最终结构的转变。

9．如权利要求8所述的装置，其特征在于，该热活性材料是金属。

10．如权利要求9所述的装置，其特征在于，该金属至少部分熔化，以形成所述的最终结构。

11．如权利要求8所述的装置，其特征在于，该热活性材料是一种含有金属颗粒的承载体。

12．如权利要求11所述的装置，其特征在于，该热活性材料是一种溶剂。

13．如权利要求12所述的装置；其特征在于，该金属颗粒沉淀，以形成最终结构。

14．如权利要求8所述的装置，其特征在于，该热活性材料还包括有金属颗粒，它们至少彼此接触，以形成最终结构。

15．如权利要求8所述的装置，其特征在于，该热活性材料是涂敷在基底材料上的粉末。

16．一种防止食品在微波场中烧焦的方法，包括如下步骤：

a)由微波可穿透材料形成一个基本上封闭的食品容器；

b)在基底材料上形成一个能量活性材料层，其初始结构允许微波能量传送入容器中，以加热其中的食品；

c)向该容器施加微波能，使得当能量活性层接受到预定的微波能量暴露后，将转变成一最终结构，其基本上可以阻挡微波能量进入容器，以防止其中的食品被烧焦。

17．如权利要求16所述的方法，其特征在于，能量活性层通过在基底层上印刷一个微电路的方式施加。

18．如权利要求17所述的方法，其特征在于，微电路包含有这样的元件，该元件对一升高后的温度作出反应，以完成该微电路，并形成一个微波屏蔽层。

19．如权利要求16所述的方法，其特征在于，能量活性层通过粉末涂层的方式施加到基底层上。