[发明专利]食品烤箱的精处理系统

权利要求书

1．一种精处理食品的方法，包括下列步骤：

起动一电子控制器，以自动起动本方法的各步骤，

将预定数量的食品排放到一传送带上，

将食品以连续方式传送通过本方法的各步骤，

在空气冲击烤箱中加热食品，直到食品熟透为止；

控制液体的温度和粘度，

在食品已熟透后将液体加到食品上，

将一定数量的可流动固体加到食品上，

将食品排放到收集盘或食用容器中，其中精处理后食品的总的湿度含量大于10％。

2．按照权利要求1的精处理食品的方法，其中液体包括食用油。

3．按照权利要求1的精处理食品的方法，其中可流动固体包括颗粒状的调味品。

4．按照权利要求1的精处理食品的方法，其中食品包括土豆条。

5．按照权利要求1的精处理食品的方法，其中食品连续地通过本方法的各步骤，所用时间少于10分钟。

6．按照权利要求1的精处理食品的方法，其中食品从储料斗中排出，储料斗包括一个测量机构。

7．按照权利要求1的精处理食品的方法，其中液体以喷雾形式加到食品上。

8．按照权利要求1的精处理食品的方法，其中总湿度含量在28％～65％之间。

9．一种用于排放可流动固体的颗粒排放装置，包括：

一个振动供给组件包括一个细长的供给盘和一个振动器，供给盘包括可流动固体并具有一个敞开端，振动器安装在供给盘上的敞开端的相对侧；和

一个可流动颗粒排放器包括一个进口、一个第一壁，一个第二壁和多根支杆，第二壁离开第一壁，支杆以几何阵列形式装在壁之间，每个支杆具有一个第一端和一个第二端，支杆的第一端装到第一壁上、第二端装到第二壁上，入口放在几何阵列的上方，这样当振动器起动时，供给盘振动使可流动固体流到敞开端并穿过入口流到几何阵列上。

10．按照权利要求9的用于排放可流动固体的颗粒排放装置，其中振动供给组件包括储存可流动固体的容器。

11．按照权利要求9的用于排放可流动固体的颗粒排放装置，其中几何阵列具有顶角。

12．按照权利要求11的用于排放可流动固体的颗粒排放装置，其中顶角与进口对准。

13．按照权利要求9的用于排放可流动固体的颗粒排放装置，其中支杆基本水平地装在壁之间。

14．按照权利要求9的用于排放可流动固体的颗粒排放装置，其中入口可在几何阵列上方移动。

15．一种超声喷雾器包括：

一个连接到放大部分上的超声振动器，放大部分具有外表面和一个顶部，

一个与放大部分外表面流体连通的容器，该容器装有液体；和

一个控制液体温度和粘度的热交换器，液体被引导从容器流到放大部分外表面上，再流到顶部，当顶部在超声振动器的作动下振动时，液体以具有基本水平速度的小滴形式从顶部推出。

16．按照权利要求15的超声喷雾器，其中放大部分与水平面有一倾斜角，该角度在5°～10°之间。

17．按照权利要求15的超声喷雾器，还包括多个与放大部分外表面流体连通的容器。

18．按照权利要求15的超声喷雾器，还包括一个泵，该泵位于容器和放大部分的外表面之间，用以保证液体流速在10～30毫升／分钟之间。

19．按照权利要求15的超声喷雾器，其中液体的粘度在20～30厘泊之间。

20．按照权利要求15的超声喷雾器，其中液体的温度大于90°F。