[发明专利]食品组合物及其使用方法

权利要求书

1.一种用于改变机体组成和/或运动能力的食品组合物，它包含初乳或其组分，所述组分包含初乳经分离后保留下来的初乳生长因子。

2.根据权利要求1所述的食品组合物，还包含酪蛋白。

3.根据权利要求1或2所述的食品组合物，其中的生长因子是IGF-1。

4.根据权利要求2或3所述的食品组合物，其中所述的酪蛋白来自初乳，并保留在初乳经分离后的组分中。

5.一种生产食品组合物的方法，该食品组合物含有初乳或其组分，其中包含初乳经分离后保留于其中的初乳生长因子，它被用于改变机体组成和/或运动能力，所述方法包括：

如下制备初乳：

    对初乳进行超滤，获取初乳的超滤截留物；

    对初乳的超滤截留物进行喷雾干燥；和

    收集喷雾干燥的初乳。

6.根据权利要求5所述的方法，还包括灭菌步骤，该步骤是通过控制初乳处理量和离心时间的极限沉降离心进行的。

7.根据权利要求6所述的方法，还包括与离心联合进行对初乳的低于72℃以下的低热处理。

8.以权利要求5-7中任一项所述的方法制备的食品组合物。

9.根据权利要求8所述的食品组合物，还包含酪蛋白。

10.根据权利要求9所述的食品组合物，其中的酪蛋白是初乳经分离而得到的。

11.一种改变机体组成和/或运动能力的方法，包括给予有效量的权利要求1-4或8-10所述的食品组合物。

12.一种增加组织质量的方法，所述方法包括给予有效量的权利要求1-4或8-10中任一项所述的食品组合物。

13.一种增强脂肪利用的方法，所述方法包括给予有效量的权利要求1-4或8-10中任一项所述的食品组合物。

14.一种减轻生理疲劳和/或疲劳感的方法，所述方法包括给予有效量的权利要求1-4或8-10中任一项所述的食品组合物。

15.一种增加身高的方法，所述方法包括给予有效量的权利要求1-4或8-10中任一项所述的食品组合物。

16.一种改善运动后恢复的方法，所述方法包括给予有效量的权利要求1-4或8-10中任一项所述的食品组合物。

17.一种防治消化道疾病的方法，所述方法包括给予有效量的权利要求1-4或8-10中任一项所述的食品组合物。

18.根据权利要求17所述的方法，其中的消化道疾病选自：粘膜炎，服用非甾体类消炎药引起的消化道损伤，放射治疗引起的消化道损伤，化疗引起的消化道损伤，一般和HIV/AIDS患者因病原轮状病毒、大肠杆菌、沙门氏菌、隐孢子虫、幽门螺杆菌感染引起的损伤，消化道手术造成的损伤，克罗恩氏病、炎性肠综合征、腹腔疾病或囊性纤维变性造成的损伤。

19.一种减轻运动中肌肉劳损的方法，所述方法包括给予有效量的权利要求1-4或8-10中任一项所述的食品组合物。

20.一种提高生理缓冲容量的方法，所述方法包括给予有效量的权利要求1-4或8-10中任一项所述的食品组合物。

21，一种改善消化道生长和发育的方法，所述方法包括给予有效量的权利要求1-4或8-10中任一项所述的食品组合物。

22.一种治疗短肠综合征的方法，所述方法包括给予有效量的权利要求1-4或8-10中任一项所述的食品组合物。

23.一种提高跳高成绩的方法，所述方法包括给予有效量的权利要求1-4或8-10中任一项所述的食品组合物。

24.一种增强爆发力的方法，所述方法包括给予有效量的权利要求1-4或8-10中任一项所述的食品组合物。

25.一种增强耐力运动成绩的方法，所述方法包括给予有效量的权利要求1-4或8-10中任一项所述的食品组合物。

26.一种减少脂肪的方法，所述方法包括给予有效量的权利要求1-4或8-10中任一项所述的食品组合物。

27.一种提高初乳组分生物利用度从而改变运动能力和/或机体组成的的方法，所述方法包括给予有效量的权利要求1-4或8-10中任一项所述的食品组合物。