[发明专利]葫芦鸡

摘要

葫芦鸡是在祖传秘方的基础上,结合现代食疗食补等科学原理,精选益于人体营养保健的多种天然中草药和多种香料调配制成的调料,采用现代特殊工艺,经科学方法精制,特别选用天然葫芦泡制后,取出再按工艺流程加工,杀菌后装入真空包装,然后同调料一并装入特别选用的天然葫芦密封即成。是一种造型独特精致,味道鲜美,益气滋补健身的高档营养食品,不但能调节人体内血脂含量,且对肾虚,气血不佳有特效补养作用。对青少年的骨骼发育和中老年的营养补钙都有很好的药用效果。

主权项

一、葫芦鸡是选用生长两年以上的优质特色土鸡(如三黑鸡、三白鸡、三黄鸡、乌鸡等)，加工后同选配的：党参、人参、鹿茸、麦冬等多种天然中草药一起放入天然葫芦内泡制(冬天泡制16小时，夏天泡制3-6小时)，再取出缩水后在肉鸡上抹上适量蜂蜜放入油内炸3分钟后取出放入配有：丁香、砂仁、桂皮等多种香料的老汤内卤制2-3小时，再取出放入蒸锅蒸10分钟，再取出经过杀菌后装入真空包装，然后同：黑芝麻、黑豆、花生米等多种原料配制的甜、咸、麻、辣等多种口味的调料一起装入特别选用的尺过适中的天然葫芦内密封即成葫芦鸡。