[发明专利]制造粘米系列食品的工艺及方法无效
| 申请号： | 00103006.X | 申请日： | 2000-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN1276171A | 公开（公告）日： | 2000-12-13 |
| 发明（设计）人： | 杨军 | 申请（专利权）人： | 杨军 |
| 主分类号： | A23L1/182 | 分类号： | A23L1/182;A23L3/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100016 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域,具体讲是提供一种制造粘米系列食品的工艺及方法,本发明的工艺包括以下各步1.备料(主料准备、液体辅料准备、固体辅料准备);2.调配(将备好的主料、液体辅料和固体辅料按比例混合拌匀);3.包装密封;4.蒸煮熟化;5.成品,根据本发明的工艺和方法可以大规模加工出数不胜数、风味各异、便于长期保存、食用方便的粘米系列制品,丰富粘米食品市场。 | ||
| 搜索关键词： | 制造 系列 食品 工艺 方法 | ||
【主权项】：
1.制造粘米系列食品的工艺和方法，其特征在于此系列食品是由下列工艺完成的：1)备料(主料准备、液体辅料准备、固体辅料准备)；2)调配(将备好的主料、液体辅料和固体辅料按比例混合拌匀)；3)包装密封；4)蒸煮熟化；5)成品。
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