[发明专利]高溶解性组合物及含它的食品有效
| 申请号： | 00104865.1 | 申请日： | 2000-02-10 |
| 公开（公告）号： | CN1270171A | 公开（公告）日： | 2000-10-18 |
| 发明（设计）人： | 尾坂光亮;朝日佳男;皆藤光雅 | 申请（专利权）人： | 三菱化学株式会社 |
| 主分类号： | C07H13/06 | 分类号： | C07H13/06;A23L2/52 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 卢新华,杨丽琴 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明的目的是,在将多元醇脂肪酸酯添加到透明饮料等当中时,能高度溶解、分散,不产生沉淀和析出物、浑浊等。本发明的解决手段是,将结合多官能羧酸的甘油酯配合到多元醇脂肪酸酯中。 | ||
| 搜索关键词： | 溶解性 组合 食品 | ||
【主权项】：
1.高溶解性组合物，其特征在于，含有HLB5以上的多元醇脂肪酸酯及结合多官能羧酸的甘油酯。
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