[发明专利]鲜茶及其制作工艺无效
| 申请号： | 00111230.9 | 申请日： | 2000-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN1335076A | 公开（公告）日： | 2002-02-13 |
| 发明（设计）人： | 李应该 | 申请（专利权）人： | 李应该 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 | 代理人： | 卜令涛 |
| 地址： | 276800*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 鲜茶及其制作工艺,是以茶树的新鲜芽叶为原料,经清洗、脱水、分袋包装后实施速冻而制成冷藏保鲜茶饮品。本发明填补了茶饮品种的一项空白,而且在其制作工艺中无高温步骤,可有效防止茶叶中脂类物质、维生素c、叶绿素、茶多酚的氧化和变解,可最大程度地使茶叶营养物质得以利用。 | ||
| 搜索关键词： | 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种鲜茶，以茶树的芽叶为原料，其特征在于，是经清洗、脱水、冷冻而制成的冷藏保鲜茶饮品。
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