[发明专利]果渣固体发酵生产蛋白饲料的方法在审
| 申请号： | 00121077.7 | 申请日： | 2000-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN1098040C | 公开（公告）日： | 2003-01-08 |
| 发明（设计）人： | 陈五岭 | 申请（专利权）人： | 陈五岭 |
| 主分类号： | A23K1/02 | 分类号： | A23K1/02;A23P1/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100035 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新鲜果渣固体发酵制造蛋白饲料的方法，它属于微生物发酵制造蛋白饲料的技术领域。它将果汁厂水果榨汁后所剩的新鲜果渣，经高蛋白高活性酵母生产用菌液、尿素搅拌均匀，固体发酵24～48小时后，经干燥、成型等工艺形成蛋白颗粒饲料。本发明变废为宝，提供一种质优价廉的微生物发酵蛋白饲料，它适合处理果汁厂高糖新鲜果渣使用。 | ||
| 搜索关键词： | 固体 发酵 生产 蛋白饲料 方法 | ||
【主权项】：
1、一种利用果汁厂榨汁后的新鲜果渣通过微生物固体发酵生产蛋白饲料的方法，其特征在于该方法依次包括如下步骤：(1)将菌体蛋白含量为40％以上的高蛋白高活性酵母菌，经试管培养、摇瓶培养、种子罐培养，按10％接种量接入发酵罐液体培养24小时后成为生产用菌液；(2)将所述果渣的PH值调至5.5；(3)将以果渣重量计数量为1～5％的所述生产用菌液和1～5％的尿素与果汁厂榨汁后的新鲜果渣搅拌均匀，然后发酵24～48小时，发酵温度为25～32℃；(4)将上述步骤(3)得到的发酵产物干燥后，经成型挤压机挤压成型为颗粒饲料。
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