[发明专利]桂花脯及其制造方法无效
| 申请号： | 01113747.9 | 申请日： | 2001-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN1332979A | 公开（公告）日： | 2002-01-30 |
| 发明（设计）人： | 赵叶峰 | 申请（专利权）人： | 赵叶峰 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214005 江苏省无*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | “桂花脯及其制造方法”属食品工业大豆制品行业技术领域。桂花脯产品它是采用特制的大豆制品载体与我国特产桂花经调味调香等工序制作而成的新颖桂花食品。不仅芳香文雅、健脾开胃、营养丰富,还是休闲、旅游性型天然香花风味食品携带方便,随时可以食用,其制造方法、原料组合上立意创新、功能突出产品形态美观、秀色可餐,含英嘴华、香溢蜜韧,色香味形俱佳。预料前景远大,将会获得较好的社会效益和经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 桂花 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.桂花脯产品：本发明“桂花脯及其制造方法”所生产的桂花脯产品与现有桂花食品共有的技术特征是都由桂花与另一种或多种食品原料组合而成，桂花脯其特征是不同于现有的一般组合、它是采用特制的大豆制品为载体，并用生姜、料酒、酱油、蔗糖、盐、味精、蜂蜜和我国特产桂花经调味、调香等工序制作而成的新颖桂花食品，在原料组合上，功能效果都有一定的突破，桂花脯产品的外形可以制成长方形的、正方形的、菱形或长条形的，带波形花边和不带波形花边的、外形虽不同、其实质是相同的。
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