[发明专利]富硒豆腐果无效
申请号: | 01128131.6 | 申请日: | 2001-09-06 |
公开(公告)号: | CN1337175A | 公开(公告)日: | 2002-02-27 |
发明(设计)人: | 郭水彐;郭颜萍 | 申请(专利权)人: | 郭水彐 |
主分类号: | A23L1/20 | 分类号: | A23L1/20;A23L1/304 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 110014 辽宁省*** | 国省代码: | 辽宁;21 |
权利要求书: | 查看更多 | 说明书: | 查看更多 |
摘要: | 本发明是一种富硒豆腐果,它具有保存时间长,运输方便,口味好,营养丰富的特点。它以大豆为原料,经过精选、浸泡、磨浆、点浆、破脑,压榨脱水得干豆腐胚,将厚为0.6~1.5厘米,宽为0.8~1.5厘米的干豆腐胚条,常温冷胚,再经过食用油二次炸制脱水成为膨化状豆腐果。二次食用油炸制第一次是在低温60℃~80℃时油炸,炸制3~5分钟中,接着进行第二次炸制,在150℃以上高温中油炸,炸制4~6分钟。本发明工艺简单,实现容易,特别适合大众口味。 | ||
搜索关键词: | 豆腐 | ||
【主权项】:
1、富硒豆腐果,它以大豆为原料,经过精选、浸泡、磨浆、分浆、煮浆、点浆、尊脑、破脑,压榨脱水得干豆腐胚,其特征在于:将厚为0.6~1.5厘米,宽为0.8~1.5厘米的干豆腐胚条,常温冷胚,再经过食用油二次炸制脱水成为膨化状豆腐果。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于郭水彐,未经郭水彐许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/01128131.6/,转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇:一种无创伤家用心血管功能的检测方法
- 下一篇:淡入淡出式开关电视机的方法